Barchette di pane gorgonzola pere e noci

Barchette di pane gorgonzola pere e noci, ricetta facile e veloce, antipasto sfizioso per menu a base di carne da preparare in poco tempo.

Barchette di pane gorgonzola pere e noci

Semplicissime e golose barchette di pane gorgonzola pere e noci, un’antipastino niente male per gli amanti di questo formaggio, l’abbinamento è perfetto e vi posso garantire che piaceranno di sicuro ai vostri ospiti.

La ricetta delle barchette di pane noci e gorgonzola è nata per caso, da tempo volevo fare le barchette di pancarrè ma non mi veniva come farcirle, sono andata al super e subito l’idea di utilizzare questo formaggio.

Un antipasto che vi piacerà, magari da rifare a capodanno, se avete ospiti farete un figurone, ma anche se vi va la domenica di preparare un pranzo più particolare, le barchette si preparano in poco tempo.

Ovviamente per questo tipo di ricetta deve piacervi il formaggio che è molto particolare, insieme alle noci e alle pere è perfetto, io ho trovato benissimo anche la scarola riccia, amaro dolce, salato, insomma una deliziosa combinazione.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le barchette di pane gorgonzola pere e noci!

Barchette di pane gorgonzola pere e noci vickyart arte in cucina

Barchette di pane gorgonzola pere e noci

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Ingredienti:

  • 3 pancarrè o pane per tramezzini
  • 6 cucchiai di gorgonzola spalmabile
  • pera quanto basta
  • 2 gherigli di noci

Procedimento:

  1. Tagliate il pane in modo da ottenere dei rettangoli di circa 8 cm x 10 cm ripiegateli un po’  se avete uno stampo per plumcake sistemateli li dentro,
  2. Accendete il grill a 200° e ripassateli in modo da farli dorare.
  3. In una ciotola mettete il formaggio, i gherigli di noci spezzettati e una pera piccola a cubetti.
  4. Mescolate per bene.
  5. Togliete il pane dal forno, fate raffreddare, sistemate una foglia di scarola riccia, ci sta benissimo, oppure rucola o insalata, nella barchetta.
  6. Farcite con un cucchiaio e mezzo di crema.
  7. Servite freddi.
  8. Bon appétit

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