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Baccala e cavolfiore al forno gratinato

Baccala e cavolfiore al forno, gratinato con besciamella o salsa mornay, ricetta secondo con verdura, ottimo piatto per la cena, facile e saporito.

Baccala e cavolfiore al forno gratinato

Un secondo semplice e saporito il baccalà e cavolfiore, idea per la cena, gustosa a base di pesce, perfetta se volete un piatto con contorno di verdure e una salsa deliziosa da preparare in poco tempo, se vi piace il cavolfiore dovete provare quest’abbinamente, sembrerà un po’ insolito ma vi assicuro che è perfetto.

Un ottima ricetta con il baccalà! facile e gustosa, se amate questi due ingredienti base, io li adoro! L’idea è venuta a mio figlio, avevo del cavolfiore già e volevo preparare il baccalà in modo diverso.. mi ha detto fai baccalà e cavolfiore! infatti 🙂 gustosissimo arricchito con la salsa mornay che si sposa perfettamente con il pesce.

Il baccalà è un pesce carnoso, dal sapore un po’ particolare, salato, io lo trovo ottimo, si può preparare in tanti modi.

Seguimi in cucina oggi c’è un secondo piatto davvero ottimo, baccalà e cavolfiore al forno gratinato!

Ricetta: Baccala e cavolfiore gratinato al forno

Ingredienti

Baccala e cavolfiore al forno gratinato ricetta arte in cucinaBaccala e cavolfiore al forno gratinato ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. Lasciare il baccalà in ammollo per 3 giorni cambiando spesso l’acqua.
  2. Pulire il cavolfiore e tagliatelo con le mani e lessatelo con la pentola a pressione 10 minuti dopo il fischio.
  3. Preparate la salsa mornay o besciamella come preferite
  4. Sistemate il cavolfiore e il baccalà in una terrina leggermente oleata.
  5. versate la salsa mornay con un pizzico di pepe e sale.
  6. Infornate a 180° per 25 minuti.
  7. Bon appétit..

**********************************.
Preparation time: 30 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Number of servings (yield): 3

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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3 Risposte a “Baccala e cavolfiore al forno gratinato”

  1. Baccalà e cavolfiore che bell’abbinamento!

    Ho fatto e pubblicato la tua torta al cioccolato è riuscita divinamente grazie mille e complimenti per la tua bravura!

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