Arista di maiale al latte con carote, secondo piatto facile e saporito, perfetto per il pranzo della domenica o in occasione di feste come il Natale.
Arista di maiale al latte e carote un piatto semplice e gustoso.
L’arista di maiale al latte si prepara in modo molto semplice ho aggiunto le carote, un piatto veloce da preparare e ottimo anche per le feste di Natale, un secondo piatto economico ma non per questo scadente e poco gradevole, anzi direi giusto il contrario.
La ricetta dell’arista di maiale al latte è ottima anche a cena o per un pranzo in famiglia, se avete ospiti a cena, farete una bella figura con poco e spendendo poco, il sughetto è perfetto e se vi piace la carne di maiale allora provate pure.
Seguitemi in cucina oggi c’è l’arista di maiale al latte.
Per i celiaci controllare la provenienza della carne e la farina senza glutine come da prontuario della A.I.C
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Ricetta: Arista di maiale al latte con carote
Ingredienti
500 g di arista di maiale
farina 00 o di riso
olio
1 noce di burro
1 litro circa di latte
1 carota
1 foglia di alloro
q.b. di farina
Procedimento
Asciugare per bene la carne e infarinarla.
Riponetela in un tegame con la carota tritata finemente, burro, olio e fatela rosolare.
Versate il latte, deve quasi ricoprire l’arista, aggiungete l’alloro e lasciate cuocere.
Quasi al termine della cottura con il minipiner tritate il sugo per eliminare residui di carote.
Togliete la carne da tegame, aggiungete qualche cucchiaio di farina al sugo e condite la carne.
Bon appétit..
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 40 minutes
ma che buona! sai non sapevo che si infarinava l’arista! oggi ho imparato una nuova cosa grazieee!
lo mangerei subito anche senza carote *__* è favoloso e al latte è una cottura che mi piace molto! bravissima 🙂 buon pomeriggio :-*
bè devo dire che una fettina a quest’ora me la mangerei anche!!!!c’è????ahahah…..buonissima!!
Ciao volevo chiedere il latte quale tipo e’ meglio mettere intero o parzialmente scremato? grazie 🙂
io uso il parzialmente scremato quasi in tutto o latte senza lattosio causa intolleranze, il parzialmente scremato lascerà una preparazione più leggera