Amaretti alle clementine dolcetti veloci

Amaretti alle clementine dolcetti veloci, morbidissimi e facili, ricetta semplice, ottimi dopo pranzo o cena, perfetti da regalare, biscotti profumati senza farina.

Amaretti alle clementine dolcetti veloci

Buonissimi è poco! questi amaretti alle clementine sono una vera delizia, sarà che adoro il profumo degli agrumi ma questi amaretti alle clementine sono davvero inebrianti, dovete assolutamente provarli.

La ricetta degli amaretti alle clementine è semplicissima come quella di tutti gli amaretti, ci vogliono pochi minuti per prepararli e spariscono in fretta, conviene abbondare con le dosi.

Se state pensando già ai regali mangerecci di Natale beh questi amaretti fanno al caso vostro, si preparano in una manciata di secondi, cuociono in poco tempo e fanno sempre la loro figura.

Perfetti quindi durante le feste natalizie, le clementine in questo periodo la fanno da padrona insieme alle arance, meno i mandarini, almeno da noi non sono ancora maturati, aspetteremo.

Seguitemi in cucina oggi ci sono gli amaretti alle clementine, morbidissimi, ottimi per i celiaci!

Amaretti alle clementine dolcetti veloci

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Ingredienti

• 100 g di mandorle pelate
• 50 g di zucchero
• succo di una clementina circa 10 g
• un’albume circa
• 8 mandorle

Procedimento:

1. QUI VIDEO RICETTA
2. Tritate quindi le mandorle con la buccia della clementina
3. Unite poi lo zucchero e il succo, mescolate per bene.
4. Aggiungete quindi l’albume un po’ alla volta sempre mescolando con il cucchiaio.
5. L’impasto deve risultare tipo sabbia bagnata.
6. Prelevate poi la quantità di un cucchiaio di composto e formate delle palline.
7. Rotolatele nello zucchero semolato.
8. Sistemate quindi gli amaretti sulla leccarda rivestita dalla carta forno , schiacciateli un po’ al centro e inserite una mandorla.
9. Infornate poi nel forno caldo a 180° per 15 minuti.
10. Sfornate gli amaretti alle e quindi fate raffreddare.
11. Bon appétit

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