Dim sum (Cina)

Dim sum (Cina)

Il termine cantonese Dim sum “spizzicare qualcosa” descrive l’intera esperienza. Piccole porzioni servite in un cestino o piattino con tè.

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Crepioca

Crepioca

La ricetta della crepioca, ovvero un mix tra tapioca e crepe.

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Blog in  versione brasiliana 2.0. Dal 22 aprile al 14 maggio 2020

Blog in versione brasiliana 2.0. Dal 22 aprile al 14 maggio 2020

Dal 22 aprile al 14 maggio il blog si trasforma in versione brasiliana 2.0, con tutte le ricette di piatti assaggiati e cucinati a Jericoacoara.

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Cosa mangiare a Jericoacaora – Sfizi

Cosa mangiare a Jericoacaora – Sfizi

Terzo appuntamento con “Cosa mangiare a Jericoacora”, gli sfizi.

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Feta fritta (saganaki) e feta al forno

Feta fritta (saganaki) e feta al forno

La feta è il più famoso formaggio greco, viene prodotto viene prodotto con latte fresco di pecora e di capra. Il greco il termine “feta” significa “fetta” e, infatti, il formaggio viene lavorato in grossi pani rettangolari che vengono poi suddivisi in fette più o 

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Camarao ao bafo (gamberi al vapore)

Camarao ao bafo (gamberi al vapore)

Ricetta brasiliana dei gameri al vapore, cottura sane e uno dei tanti modi di cucinare in gamberi in Brasile. Molto facile.

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