Kitsune udon il cibo amato dalle "kitsune", volpi in giapponese. Udon con aburaage, ovvero tofu fritto, in un…
Endōname kayu minestra di riso giapponese, un puro comfort food con piselli, bietoline, sesamo e alghe wakame.
Giro del mondo in 80 piatti parte 5, dal 1 maggio al 19 luglio 2023: torna la rubrica…
Nama chocolate cake, la torta giapponese "cruda", così si traduce "nama" in giapponese. Ganache di cioccolato e panna.
Furutsu Sando, o fruit sando, è il coreografico sandwich giapponese farcito con panna montata e frutta fresca.
Kinshi tamago, fili dorati di uova che solitamente vengono utilizzati per altre preparazioni giapponesi come il chirashi sushi.
Karē Raisu, il curry giapponese con riso, arricchito da verdure e carne. Ricetta nata alla fine dell'800 con…
Tantanmen zuppa giapponese in brodo di pollo con ramen noodles, carne di maiale e verdure, risposta nipponica ai…
Inari sushi piatto giapponese a base di riso inserito in una tasca di tofu fritta detta aburaage e…