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Blog di ViaggiandoMangiando

Categoria: Giro del mondo in 50 piatti di carne

Bollito alla piemontese
Pubblicato incarne, cibo, cucina italiana tradizionale, Giro del mondo in 50 piatti di carne, Italia

Bollito alla piemontese

Scritto il 29 Novembre 202130 Novembre 2021
Il bollito misto alla piemontese è una delle eccellenze dell’Italia a cui è anche dedicata una fiera famosa,…
Brizoles (Grecia)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti

Brizoles (Grecia)

Scritto il 28 Novembre 202123 Agosto 2022
Brizoles: le braciole della Grecia, solitamente di maiale, ma possono essere anche di agnello o di vitello, marinate…
Anatra laccata (Cina)
Pubblicato incarne, Piatti Unici, Secondi Piatti

Anatra laccata (Cina)

Scritto il 26 Novembre 202123 Agosto 2022
Anatra laccata, un complesso piatto della cucina cantonese, che qui viene presentato nella sua versione facilitata ma pur…
Manzo allo zenzero (Cina)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti

Manzo allo zenzero (Cina)

Scritto il 25 Novembre 202123 Agosto 2022
Manzo allo zenzero, è un piatto tipico della Cina, manzo brasato in padella con zenzero a bastoncino così…
Pollo bollito all’olio piccante (Cina)
Pubblicato incarne, Piatti Unici, Secondi Piatti

Pollo bollito all’olio piccante (Cina)

Scritto il 24 Novembre 202123 Agosto 2022
l pollo bollito all’olio piccante, è una specialità del centro della Cina, pollo intero aromatizzato da un olio…
Char siu (Cina)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti

Char siu (Cina)

Scritto il 23 Novembre 20211 Novembre 2022
Char siu pork: Un classico della cucina cinese cantonese, maiale marinato cotto al forno, dal sapore inconfondibile.
BBQ Coreano
Pubblicato incarne, cibo, Giro del mondo in 50 piatti di carne, mangiare

BBQ Coreano

Scritto il 22 Novembre 202121 Novembre 2021
BBQ coreano fenomeno di costume e momento di aggregazione, con non solo carne verdure, ma anche molti contorni…
Skoblianka (Russia)
Pubblicato incarne, Piatti Unici, Secondi Piatti

Skoblianka (Russia)

Scritto il 21 Novembre 20218 Dicembre 2021
Skoblianka Appetitoso piatto che arriva dalla Russia con carne funghi e patate, e infine l’aggiunta della panna acida.
Shashlik (Russia)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti

Shashlik (Russia)

Scritto il 20 Novembre 20216 Marzo 2022
Shashlik grossi spiedini russi, tipici dello Street food, con una marinatura in acqua frizzante che dura almeno due…
Buzhenina (Russia)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti

Buzhenina (Russia)

Scritto il 19 Novembre 20218 Dicembre 2021
Buzhenina L’arrosto di maiale che arriva dalla Russia e alla particolarità di una marinatura avvolgente e non ad…
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    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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