Pubblicato incarne, cibo, cucina italiana tradizionale, Giro del mondo in 50 piatti di carne, Italia
Bollito alla piemontese
Il bollito misto alla piemontese è una delle eccellenze dell’Italia a cui è anche dedicata una fiera famosa,…
Categoria: Giro del mondo in 50 piatti di carne
Brizoles (Grecia)
Brizoles: le braciole della Grecia, solitamente di maiale, ma possono essere anche di agnello o di vitello, marinate…
Anatra laccata (Cina)
Anatra laccata, un complesso piatto della cucina cantonese, che qui viene presentato nella sua versione facilitata ma pur…
Manzo allo zenzero (Cina)
Manzo allo zenzero, è un piatto tipico della Cina, manzo brasato in padella con zenzero a bastoncino così…
Pollo bollito all’olio piccante (Cina)
l pollo bollito all’olio piccante, è una specialità del centro della Cina, pollo intero aromatizzato da un olio…
Char siu (Cina)
Char siu pork: Un classico della cucina cinese cantonese, maiale marinato cotto al forno, dal sapore inconfondibile.
BBQ Coreano
BBQ coreano fenomeno di costume e momento di aggregazione, con non solo carne verdure, ma anche molti contorni…
Skoblianka (Russia)
Skoblianka Appetitoso piatto che arriva dalla Russia con carne funghi e patate, e infine l’aggiunta della panna acida.
Shashlik (Russia)
Shashlik grossi spiedini russi, tipici dello Street food, con una marinatura in acqua frizzante che dura almeno due…
Buzhenina (Russia)
Buzhenina L’arrosto di maiale che arriva dalla Russia e alla particolarità di una marinatura avvolgente e non ad…