La vera ricetta messicana dei tacos dos asador, ovvero con carne grigliata dopo essere stata marinata come farcitura…
Chanchancara il cocktail di Cuba nato per rifocillare il popolo combattente per la libertà, con rum, miele e…
Il mais tostato che in Perù viene servito come aperitivo o accompagnamento al ceviche, con i chicchi di…
Hortobagyi palacsinta le crepes ungheresi ripiene di carne speziata e irrorate da un sugo a base di panna…
Lo stompt è una sorta di pure grezzo con patate e altre verdure, arriva dal Belgio esempio di…
I pastizzi maletsi, chiamati tal-ir-kotta, sono uno street food di Malta: pasta sfoglia ripiena di ricotta con una…
Frikadeller le polpette di carne danesi, dalla forma appiattita e servite con cavolo rosso e patate bollite.
Lax pudding: ricetta povera svedese con salmone, uova, panna e un cioffo di aneto, della tradizione della Svezia.
Il Flan parisien è un dlce tipico della pasticceria francese, una delicata crema all'uovo con vaniglia in un…
Berner rösti: la versione bernese del classico rösti con patate lesse, megglio se cotte il giorno prima, speck…