Ricetta del risotto ai frutti di mare o alla pescatora nella sua versione rossa, ovvero con polpa di…
La ricetta del classico risotto al radicchio rosso di Treviso con la variante della pancetta, in una versione…
Simili a grossi spaghetti, i bigoli sono una pasta all’uovo che ancora oggi viene lavorata al torchio, nella…
Tra i piatti tradizionali di Venezia, troviamo il fegato alla veneziana, ovvero stufato con le cipolle bianche, meglio…
Sarde, cipolle e aceto, questi sono gli ingredienti principalei delle Sarde in saor, ricetta tipica del Veneto.
La ricetta più tipica della Luguna: schie, gamberetti lagunari, e polenta di mais bianco.
La prima notte del nostro viaggio veneziano, non potevamo non che cominciare con un risotto (i veneti sono…