Per la colazione dei vostri bambini, vi consiglio di preparare la torta miele e panna; morbidissima, senza burro ne zucchero!
Ingredienti
PER LA FINITURA
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q.b. Zucchero a velo
PER L'IMPASTO
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200 g Panna (io tipo hoplà)
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200 g Farina 00
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150 g Miele
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2 Uova
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1 pizzico Sale
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1 Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una terrina sgusciate le uova, montateli con un pizzico di sale aiutandovi con uno sbattitore elettrico, dovranno essere gonfi e spumosi. Aggiungete il miele continuando a sbattere, versate la farina e il lievito setacciati sempre continuando a sbattere.
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Infine aggiungete la panna continuando a sbattere il composto. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato, livellate per bene e infornate nel forno precedentemente preriscaldato statico 40/45 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate raffreddare, quindi trasferitelo in un piatto e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.
ma che bella ricetta, amo il miele ma non l’ho mai provato in una torta
La provo al più presto grazie