SALSICCIA E PATATE AL FORNO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
1 kg salsiccia, io l’ho fatta in casa, per la ricetta cliccate QUI
1 kg patate
sale- pepe Q.b
olio extravergine di oliva Q.b
1/2 bicchiere di vino
aromi per arrosto
PREPARAZIONE :
Per prima cosa lavate le patate, pelatele e tagliateli a cubotti. Tagliate anche la salsiccia di una lunghezza 10 cm, quindi adagiate le patate e la salsiccia in una teglia, irrorate con l’olio di oliva, gli aromi per arrosto, sale, pepe e il vino. Amalgamate il tutto e trasferite nel forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti, a metà tempo girate la salsiccia e le patate, quindi lasciate cuocere per il tempo rimasto. Prima di sfornare verificate la cottura delle patate, infilzandole con una forchetta. Trasferite in un piatto da portata e servite.