INGREDIENTI PER 2 TAZZE
2 cucchiai zucchero
3 cucchiai farina 00
2 cucchiai margarina
1 mela
1 cucchiaino di lievito
1 uovo
cannella Q.b
2 cucchiai philadelphia
4 gocce aroma vaniglia ( http://www.flavourart.it/ )
PROCEDIMENTO :
Per prima cosa sciogliete la margarina in una terrina messa al microonde. Aggiungete lo zucchero, mescolate con un frustino piccolo o una forchetta, finche non diventa una crema. Inserite anche l’uovo e la farina che avrete in precedenza setacciato con il lievito. Infine aggiungete la Philadelphia e l’essenza vaniglia al composto e lavorate per bene. Lavate e sbucciate la mela, tagliatela a cubettini ed incorporatela al composto. Amalgamate delicatamente, quindi dividete il composto in due tazze, spolverizzate la superficie con la cannella. Trasferite i mug cake nel microonde uno alla volta per tre minuti esatti. Ed eccoli che profumo intenso di mela e cannella!