Questi muffin cacao e ricotta, sofficissimi sono ottimi per la colazione dei nostri piccini!
INGREDIENTI PER 6 MUFFIN :
MUFFIN RICOTTA E CACAO
125 gr ricotta
150 gr farina 00
mezza bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 uova
100 gr zucchero
25 gr cacao amaro
50 gr olio di semi
zucchero a velo per la superficie
PREPARAZIONE
Versate la ricotta nel boccale del bimby. Unite lo zucchero e le uova e il pizzico di sale 20 sec vel 4 . Versate l’olio, la farina, il cacao e il lievito 30 sec vel 4. Rivestite uno stampo per muffin con i pirottini di carta, versate due cucchiai di composto per ogni pirottino. Infornate a 170° per 25/30 minuti circa. Infine cospargete di zucchero a velo.
