FETTE BISCOTTATE SENZA SALE

Ottime a colazione con una generosa spalmata di confettura. Belli dorati e croccanti come piacciono a me!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    12 fette
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Farina 00 150 g
  • Farina di grano duro 150 g
  • Latte 110 g
  • Miele (io ho usato MANUKA ONEY ) 1 cucchiaino
  • Burro 40 g
  • Lievito di birra 10 g

Preparazione

  1. FETTE BISCOTTATE SENZA SALE

    Nel boccale del bimby versate il latte, il lievito e il miele azionate il bimby 1 min. 37 gradi vel. 2 Aggiungete la farina 7 min. spiga, dal foro con lame in movimento aggiungete l’uovo e il burro morbido. Trasferite in un piano da lavoro formate un filoncino ed adagiatelo in uno stampo da plumcake oleato, coprite con la pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio nel forno con luce accesa o alla modalità lievitazione. Infornate a 180 gradi forno statico precedentemente preriscaldato per 25 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare, quindi tagliate a fette spesse 1 cm. Adagiatele sopra una teglia, quindi infornate nuovamente a 170 gradi per 25 minuti sempre statico. Ed eccole pronte da gustare, se volete potete mettere 1 cucchiaino scarso di sale 😉

  2. FETTE BISCOTTATE SENZA SALE

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