DOLCI TIPICI SICILIANI

Vi lascio la mia raccolta preferita di dolci tipici Siciliani. Una più buona dell’altra, ricette originali che troverete nel Catanese!

DOLCI SICILIANI
DOLCI SICILIANI

DOLCI SICILIANI

BRIOCHE COL TUPPO

BRIOCHE COL TUPPO

Essendo Catanese nel mio blog non poteva mancare la classica brioche col tuppo, soffice e fragrante da farcire con gelato…
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GRAFFE SICILIANE

GRAFFE SICILIANE

Volete fare colazione o merenda con qualcosa di davvero sfizioso? Allora vi consiglio queste golosissime graffe  siciliane zuccherose, un’altra ricetta…
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RAME DI NAPOLI

Le rame di napoli, sono dei morbidi biscotti al cacao con glassa al cioccolato fondente e la granella di pistacchio…
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CANNOLI SICILIANI

CANNOLI SICILIANI

 Oggi vi mostro come realizzare un dolce tipico Siciliano molto amato dai turisti : I cannoli siciliani con la ricotta…
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BISCOTTI SENZA UOVA

BISCOTTI SENZA UOVA

Questi biscotti senza uova, sono come i pasticcini uno tira l’altro. Consiglio di servirli nel pomeriggio accompagnati da una tazza…
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BISCOTTI CA CICIULENA

Se volete gustare qualcosa di rustico, vi suggerisco di preparare i biscotti ca ciciulena, tipici della mia amata terra CATANIA!…
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CRISPEDDI CO MELI

CRISPEDDI CO MELI

I crispeddi co meli, sono dei dolcetti tipici del Catanese composti da riso, latte e miele, molto golosi ed apprezzati…
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BRIOSCI CO ZUCCURU

Ricordi della mia infanzia! Ogni mattina la portavo a scuola, era la mia merenda preferita! VIDEO RICETTA QUI INGREDIENTI :…
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CORNETTI COME AL BAR

CORNETTI COME AL BAR

Oggi vi suggerisco i cornetti come al bar, diffidate dalle imitazioni, l’interno deve avere questa caratteristica e non simile ad…
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IRIS DOLCI

IRIS DOLCI

Oggi vi suggerisco un’altra ricetta catanese : Le iris dolci, sono dei panini ripieni di crema, che vanno passati nel…
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BISCOTTI DELLA MONACA

BISCOTTI DELLA MONACA

Finalmente ho deciso di realizzare questi biscotti tipici di Catania, Sbirciando sul web ho trovato questa ricetta ed ho apportato…
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BISCOTTI DA THE'

BISCOTTI DA THE’

Come vi ho spiegato questa pasta frolla si usa molto a Catania per realizzare vari tipi di biscotto, io oggi…
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INZUPPOSI

Per una colazione all’antica come la preparava la nostra nonna, vi consiglio di realizzare questi golosi biscotti da inzuppare nel…
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GRANITA AL CIOCCOLATO BIMBY

GRANITA AL CIOCCOLATO BIMBY

D’estate vi suggerisco di preparare la granita al cioccolato pronta in solo MINUTO! Servitela  accompagnata dalla classica brioche Siciliana.
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RAME DI NAPOLI BIMBY CON MARMELLATA

RAME DI NAPOLI BIMBY CON MARMELLATA

Oggi ho deciso di provare le rame di Napoli bimby con marmellata nell’impasto. Sono morbidissimi praticamente si sciolgono in bocca. INGREDIENTI PER CIRCA 25 RAME : 500 gr farina 00200 gr zucchero400 gr latte2 cucchiaini di ammoniaca per dolci2/3 cucchiai marmellata di arance100 gr cacao amaro100 gr margarina fusa1 cucchiaino di cannella in polvere1/2 cucchiaino chiodi […]

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