Il Rotolo di Frittata con Spinaci Prosciutto e Formaggio è facilissimo da preparare.
È una di quelle ricette poco impegnative, con ingredienti semplici e che vi daranno tanta soddisfazione, il massimo risultato con il minimo dispendio di energia!
Infatti oltre ad essere buono ed appetitoso, il Rotolo di Frittata è anche bello, in tavola tagliato a fettine e ben servito dà un ottimo risultato estetico, e come ben sapete un piatto invitante accende sempre la curiosità, che in questo caso non andrà delusa.
Non parliamo poi dei piccini, noi mamme per esperienza conosciamo bene quanto a volte per invogliare i bambini a mangiare dobbiamo mettere in moto la fantasia.
Il Rotolo può essere un buon antipasto, oppure un secondo piatto completo di verdure.
Se amate le frittate queste ricette vi piaceranno…
Frittata agli Agretti o Barbe di prete
Frittata alla Curcuma e Erba Cipollina
Frittata di Cardi
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Ingredienti
- 4uova
- 1 cucchiaiolatte
- 250 gspinaci surgelati
- 100 gprosciutto cotto
- 6 fetteformaggio tipo emmental
- 1 cucchiaioolio di oliva
- q.b.sale
Come preparare il Rotolo di Frittata con Spinaci prosciutto e formaggio
Iniziate dagli spinaci che potrete far scongelare a temperatura ambiente oppure metterli in una padella con un cucchiaio di olio d’oliva, uno d’acqua, un pizzico di sale e scongelarli in poco tempo.
In una ciotola rompete le uova, aggiungete poco sale, un cucchiaio di latte e sbattete con una frusta.
Rivestite un contenitore da forno (ne ho utilizzato uno della misura di 25×35 cm.) con della carta adeguata, versate le uova sbattute e infornate a 180 gradi per 15 minuti.
Tenete sempre in considerazione la potenza del vostro forno per la temperatura.
Al termine estraete, fate intiepidire e staccate delicatamente la frittata dalla carta.
Adagiate su un piano.
Strizzate e sminuzzate gli spinaci che vanno spalmati sulla superficie.
Sistemate poi le fette di formaggio, il prosciutto cotto e arrotolate.
Il vostro rotolo è pronto per essere mangiato!
Buon Appetito.
Se preferite gustarlo tiepido potete riscaldare il Rotolo in forno a 100 gradi. Buono anche il giorno dopo!
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