Le Girelle Integrali alla Marmellata sono dei semplici dolcetti a base di pasta frolla con impasto di farina integrale e farcitura di Marmellata di Albicocche.
Naturalmente potrete utilizzare la marmellata che preferite o semplicemente quella che avete in casa, saranno sempre buoni!
Ottime per accompagnare il the, ideali come dessert, le Girelle Integrali sono buone anche per iniziare la giornata con una sana colazione.
La ricetta è molto facile e prevede l’utilizzo solo dei tuorli dell’uovo, così potrete preparare anche delle fantastiche meringhe con gli albumi avanzati.
Qualche ricetta interessante per voi
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Biscotti All’Arancia e Zenzero – Senza Uova
Ingredienti
Passaggi
Come preparare le Girelle Integrali alla Marmellata
Iniziate a preparare l’impasto di farina integrale.
Quindi una ciotola lavorate lo zucchero con i tuorli, (per usufruire degli albumi avanzati potete fare questo dolce).
Aggiungete poi la farina, l’olio di semi, il latte e iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno.
Continuate poi con le mani fino ad ottenere il classico impasto da frolla.
Formate una palla, avvolgetela con della pellicola e ponetela in frigo per almeno 20 minuti.
Al termine del riposo estraete dal frigorifero, eliminate la pellicola e stendete l’impasto su della carta forno aiutandovi con un mattarello di legno.
Date una forma rettangolare e uno spessore di mezzo centimetro o poco più.
Farcite con la marmellata e arrotolate partendo dal lato maggiore.
Tagliate quindi il rotolo a fettine spesse all’incirca un centimetro.
Ponetele sulla teglia da forno che avrete foderato con la carta adeguata
Ora infornate a 180 gradi preriscaldato per 30/35 minuti. Tenete sempre presente la potenza del vostro forno.
Al termine estraete, fate raffreddare e gustate.
Nady
Dosi variate per porzioni
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