La Ciambella al Latte con Olio d’oliva è un dolce semplice e genuino, ottimo da gustare a colazione o a merenda. La ricetta è facile, e in pochi minuti, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, la vostra ciambella sarà pronta per essere infornata.
Gli ingredienti? Solo Farina, Uova, Latte, Olio di oliva, Zucchero e se l’avete a disposizione una bustina di vanillina. Altrimenti anche una grattugiatina di scorza di limone bio va bene, l’importante è aromatizzare un po’.
Amate i dolci semplici e genuini? Ecco qualche idea interessante per voi…
Ciambella al Limone senza Burro
Ingredienti
Strumenti
Come preparare la Ciambella al Latte con olio d’oliva
L’ IMPASTO e la COTTURA
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Pesate tutti gli ingredienti.
A parte miscelate la farina con il lievito e la vanillina.
In una ciotola capiente rompete le uova, versate lo zucchero e lavorate a crema con l’aiuto di una sbattitore elettrico.
Unite la miscela come sopra e mescolate con un cucchiaio di legno.
Adesso versate il latte e l’olio di oliva.
Continuate a lavorare sempre con lo sbattitore elettrico al minimo fino ad amalgamare perfettamente tutti gli ingredienti.
L’impasto risulterà parecchio liquido e dovrete gonfiarlo lavorandolo ancora per due minuti con le fruste elettriche alla massima potenza.
Ungete e infarinate uno stampo per ciambella da 22 centimetri e versateci l’impasto spumoso.
Il forno dovrebbe aver raggiunto la temperatura desiderata, quindi infornate per 40/45 minuti. Tenete sempre in considerazione la potenza del vostro forno.
Al termine estraete e fate la prova cottura infilando uno stecchino di legno.
Nady
Dosi variate per porzioni
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