I Cavoletti di Bruxelles Gratinati al formaggio Asiago, sono una ricetta al forno buona e appetitosa. Potrete fruirli come e contorno oppure come secondo piatto vegetariano.
I cavolini con il loro caratteristico sapore forte, si abbinano perfettamente al formaggio asiago, il quale durante la cottura si fonde e diventa bello filante.
Inoltre, dobbiamo considerare le proprietà benefiche di questa verdura, difatti i cavoletti di Bruxelles sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo, sono un potente antiossidante e sono ricchi di vitamine e minerali.
Amo i Cavoletti di Bruxelles, sono buoni in padella con altre verdure, con ricotta al forno, per farcire le torte salate, con Salmone al forno.
Insomma potete cuocerli veramente in tante maniere diverse e saranno sempre buoni!
Ingredienti
Come preparare I Cavoletti di Bruxelles Gratinati con formaggio Asiago
Per prima cosa mondate i cavolini, dovrete tagliare la radichetta, eliminare due o tre costine esterne e lavarli in abbondante acqua.
Ora potete sbollentarli per 10 minuti oppure lessarli al vapore per 15, se non disponete di una vaporiera , anche un semplice cestello va bene
Appena pronti fateli intiepidire e tagliateli grossolanamente.
Ungete una pirofila della misura di circa 18 x 18 e versateli.
Nel frattempo avrete già tagliato il formaggio a cubetti, quindi sparpagliatelo sulla superficie.
Completate con due cucchiai di semi di Sesamo e un filo di olio d’oliva.
Infornate per una ventina di minuti a 280/200 gradi e comunque finché non vedrete apparire una leggera doratura.
Nady
Dosi variate per porzioni
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