Cerchi di melanzana (antipasto semplice e veloce)

-2 melanzane

-200g di prosciutto cotto

-200g di formaggio filante ( io ho usato la provola dolce)

• tagliare a fette le melanzane

• riporle in un piatto e salarle

• scaldare una padella ( io ho usato la piastra)

• grigliare entrambe i lati le fette di melanzana

• preparare una teglia (35×35) disposta di carta da forno

• deporvi le fette grigliate iniziando a mettere uno strato di formaggio e uno strato di prosciutto cotto

• mettere il tutto in forno prescaldato ( 200 gradi X 10 minuti)

• a fine cottura cospargere di formaggio grana

 

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  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 4/5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10 Persone

Note

Questo è un semplice piatto di antipasto che faccio spesso 🙂 melanzane saporite servite per ogni occasione

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