Ragù di funghi & melanzane alle erbe
Cucinare con amore. Preparare piano tutti gli ingredienti, affinando il taglio, curando ogni particolare.Ordine, metodo, piccoli gesti silenziosi. Una ricetta…
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PESTO DI PEPERONI ROSSI (ricetta velocissima!)
Basta poco per essere felici.La brezza fresca nelle mattine d’estate, la luce che filtra attraverso le veneziane. Un abbraccio mentre…
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Torta di nocciole (senza uova e lattosio)
La Torta di nocciole è una piccola coccola. Morbida, golosa, dolce ma non troppo. Il suo profumo mette subito di…
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Torta rovesciata di arance rosse & mandarini
Morbida, golosa, bellissima: la Torta Rovesciata è un dolce per le occasioni importanti, da preparare quando si ha un po'…
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Veggie Burger di lenticchie & grano saraceno
Where do you get your protein? Lenticchie di Altamura, grano saraceno, un tripudio di erbe aromatiche fresche: non ve lo…
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Ragù di funghi & melanzane alle erbe
Cucinare con amore. Preparare piano tutti gli ingredienti, affinando il taglio, curando ogni particolare.Ordine, metodo, piccoli gesti silenziosi. Una ricetta…
PESTO DI PEPERONI ROSSI (ricetta velocissima!)
Basta poco per essere felici.La brezza fresca nelle mattine d’estate, la luce che filtra attraverso le veneziane. Un abbraccio mentre…
Coniglietti di pane
Graziosi, cicciottelli, morbidissimi.....sono i coniglietti di pane! Una ricetta semplice semplice per la tavola di Pasqua, perfetta da preparare con…
Torta di nocciole (senza uova e lattosio)
La Torta di nocciole è una piccola coccola. Morbida, golosa, dolce ma non troppo. Il suo profumo mette subito di…
Torta rovesciata di arance rosse & mandarini
Morbida, golosa, bellissima: la Torta Rovesciata è un dolce per le occasioni importanti, da preparare quando si ha un po'…
Veggie Burger di lenticchie & grano saraceno
Where do you get your protein? Lenticchie di Altamura, grano saraceno, un tripudio di erbe aromatiche fresche: non ve lo…
Pizza napoletana (ricetta con poolish)
Volevo offrirti pagandolo anche a rate nu brillante e’ quindici carate. Ma tu vuliv’a’pizza a’pizza a’pizza ca pummarola n’coppa a’pizza…
Pane casereccio con poolish (+36 h di lievitazione)
Non c’è odore che faccia più ‘casa’ del profumo del pane. Appena sfornato, con il suo spolvero di farina e…
Torta pasticciotto alle more di rovo
Ci sono le ricette nuove. Quelle che parlano di viaggi e contaminazioni, di dialoghi, di crescita ed invenzione. Che intrigano…
Limonciotti – MUFFIN AL LIMONCELLO (no uova e burro)
I Limonciotti nascono così. Una mattina di settembre, fresca e assolata, di quelle che non si rassegnano alla stagione che…
