Parliamo di bellezza Le madonie Parco meraviglioso in Sicilia
Le Madonie sito Unesco Il parco che circonda Palermo e parte di Messina
Il parco delle sorgenti…Il primo e importante approvvigionamento idrico del palermitano
Cosa vedere nel parco…
Sicuramente il parco è tutto da visitare troviamo un ambiente incontaminato e a tratti carsico
In questo parco troviamo anche alcuni tra i Borghi più belli d’Italia da Pollina, San mauro Castelverde, Gangi e Geraci…
Un parco con il mare tra le nuvole. Infatti nel parco troviamo tra le cime più alte della Sicilia, nell’orizzonte troviamo il mare
La flora del parco consiste nella macchia mediterranea, faggete e alberi secolari che crescono indisturbati ai confini delle piste da sci. Il cuore verde dell’isola.
E nel parco troviamo anche il paese della “Manna” Pollina che dai suoi frassini ricava la famosa sostanza in purezza, che con metodi completamente naturali viene raccolta e trasformata (In verità le trasformazioni sono poche)
Ci troviamo in una terra meravigliosa, La Sicilia, siamo circondati dalla bellezza.
Il frassino
Il frassino maggiore ha un ruolo importante nella mitologia norrena.
Yggdrasil, l’eterno a “Albero della vita” che cresceva al centro dei “nove mondi” era un frassino.
Radicato in una concezione pagana che perdurò anche dopo l’arrivo del cristianesimo.
Il frassino è presente anche nei racconti di divinità come Thor, Odino e, Freya.
Remi di frassino dipinti e decorati, scoperti nel fiordo di Horsen, nella penisola danese dello Jutland, sono stati fatti risalire al 4700 a.C. circa
Venivano probabilmente usati per spingere le imbarcazioni ricavate dai tronchi d’albero, dei cacciatori-raccoglitori alla fine del periodo mesolitico, tra il 5300 e il 3950 a.C.
Le foglie del frassino sono la parte più conosciuta e utilizzata nella medicina popolare
Ma tutta la pianta viene utilizzata nella medicina popolare per aiutare alcuni disturbi
Ricca di proprietà diuretiche, lassative antinfiammatorie.
Tra i suoi principi attivi troviamo fraxside, flavonoidi, polifenoli, cumarine e mannitolo
Viene utilizzato con successo anche nella cura della gotta.
Ottimo rimedio per la cura della cellulite.
Una tra le caratteristiche del frassino è la produzione della manna…
Una sostanza ricavata dall’incisione della corteccia e raccolta con sistemi interamente manuali…
Siamo andati a trovare…
L’azienda agricola TerrAcqua
A Pollino in provincia di Palermo con la sua sede proprio nel parco delle Madonie…
Ottavio raccoglie e trasforma la manna in purezza per i vari utilizzi
La manna
Attraverso l’incisione della corteccia e con l’ausilio di fili di nylon il liquido naturale che fuoriesce naturalmente si sovrappone per colata e con l’aiuto dell’aria si solidifica formando i “Cannoli” di manna che vengono poi raccolti e confezionati in purezza o, trasformati come rimedio di alcuni disturbi
A difesa dei consumatori la legge dice…
A difesa della genuinità del prodotto e a garanzia del consumatore
Legge 24/12/1928 n. 3144 art. 2
Il nome manna è riservato al prodotto derivante da incisione nella corteccia dell’orniello o amolleo (Fraxinus ornus) e del frassino ( Fraxinus excelsior)
È vietato preparare, vendere o, porre in vendita, mettere comunque in commercio
manna contenente saccarosio, sostanze amidacee o, sostanze estranee di qualsiasi natura.
Tranne le impurezze naturali, nelle proporzioni normali per ogni tipo di manna
Proprietà della manna
Aiuta la regolarità intestinale e può essere utilizzata anche dai diabetici in quanto non fa salire i valori glicemici
Il mannitolo ha naturalmente un basso contenuto di glucosio, non irrita le mucose e può essere utilizzato anche nei bambini.
Il suo utilizzo viene anche consigliato nelle cure dimagranti come dolcificante naturale.
Naturalmente diuretico, poiché assorbe per osmosi i liquidi.
In ogni caso prima di utilizzarlo si consiglia di chiedere un parere medico per meglio ottenere vantaggi.
Il nostro Ottavio raccoglie – prepara e confeziona alcuni prodotti utili ad aiutare le nostre funzioni a migliorare nella loro attività.
L’azienda agricola di Ottavio rifornisce farmacie ed erboristerie. Con la manna oltre i cannoli in purezza producono anche saponi, unguenti e scrub, addizionati a olio di oliva, sale di Sicilia, miele…
Il lavoro continua si sperimentano nuovi progetti…L’azienda ha le porte aperte sul futuro per offrire un prodotto sempre al top e varianti con cui aiutare la crescita qualitativa…
Grazie Ottavio alla prossima!
