Che profumo ha il Natale…Profumo di buono, di arancio e cannella…La golosa cioccolata
I semi di anice e i biscotti mandorlati
Le nenie di Natale parlano di sapori di profumi echi di ricordi e calde atmosfere.
Questa ciambella è profumata di Natale arancio, cannella, anice, qualche ago di pino, mandorle…E poi noce moscata, chiodi di garofano…Insomma il profumo intenso delle feste.
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa spumosa
Incorporare la farina e il lievito setacciati, gli aromi, lo yogurt e l’olio. Mescolare con molta delicatezza
Ungere uno stampo da ciambella e rivestirlo di farina. Versare l’impasto
Distribuire uniformemente lo zucchero semolato sulla superfice e poi le scaglie di mandorle
Far cuocere a 200 gradi per 30 minuti circa
Sfornare quando la superfice presenta una crosta dorata.
La ciambella profumo di Natale si conserva…
A temperatura ambiente per tre o quattro giorni. Ottima accompagnata da tazza di cioccolata, con tè profumato, udite, udite…Accompagnata da un bianco secco!
Ricetta al volo
Ricetta facile, per preparare una profumata polvere aromatica per i vostri dolci
Prendete delle scorze di arancio e mandarino e fatele seccare…Unite quanto segue:
Dose per la scorza di 3 arance
20 aghi di pino, 2 semi di anice stellato, un chiodo di garofano, mezza stecca di cannella ( per mezza intendo due pezzetti lunghi 4 cm circa) 1/4 di noce moscata.
Macinare finemente e utilizzare per biscotti, torte.
Vi garantisco che rilascerà una nota aromatica incredibile.
Dosi variate per
porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
– / 5
Grazie per aver votato!
Se ti piace...condividilo! Grazie. Mi aiuterai a migliorare.
Bio
Enza, una donna amante della vita all’aria aperta e della natura, da cui trova ispirazione per i suoi hobby.
Sebbene abbia smesso di cucinare per lavoro da qualche anno, è ancora immersa nel mondo del cibo.
È specializzata nella cucina tipica piemontese, rustica e tradizionale.
Ha collaborato come coach organizzando corsi di cucina per turisti e condivide la sua passione per le erbe spontanee edibili che utilizza e valorizza nelle sue preparazioni.
La passione e la ricerca del buon cibo sono le basi del suo stile di vita, Enza coltiva il proprio orto con particolare attenzione alle erbe aromatiche e alleva galline le sue “polle” per avere sempre uova fresche e genuine.
Insieme al marito hanno trasmesso questa stessa passione ai figli e quali conducono le proprie aziende agricole dedicate alla allevamento di capre e pecore e alla produzione di formaggi e carni
Enza si è riscoperta come autrice durante i periodi di clausura dovuti a vari fattori.
Scrive con passione e descrive mediante poesie i suoi stati d’animo e le sensazione che prova; non sempre centrata su se stessa ma riflettendo la società nel suo complesso.
Le sue poesie giocano con le parole diventando talvolta ripetitive poiché innamorata delle parole stesse; riporta ciò che la circonda nella sua quotidianità, che sia immersa nella folla o solitaria nella natura.
Estroversa e poliedrica nei suoi interessi, che mette in risalto attraverso momenti alterni, tutti legati da un filo conduttore: il legame con la terra e le emozioni che la plasmano.
La sua passione per le erbe, la cucina, le parole, le trascrive sul suo blog Variabilicontaminazioni.blog , in cui condivide le sue esperienze e le sue creazioni
Cerca di creare un connubio tra la sua passione per la natura l'amore per il cibo e la creatività artistica aiutandosi con forme naturali che rappresentano l’armonia tra l’uomo e la natura
In conclusione Enza è una donna aperta curiosa e appassionata che trova ispirazione nella natura e nel cibo la sua sensibilità si riversa nella cucina nelle poesie nell’arte e in tutte le sue passioni il suo blog è un riflesso di questo suo mondo variegato e contaminato da sapori sensazioni emozioni che animano la vita.
Mostra altri articoli
