La conoscenza è la strada per apprezzare il cibo e la natura.
Articoli dalla categoria Attualità e parole
Pubblicato inDolcezze
Un tiramisù speciale
O una bignola spettacolare? A voi l’ardua sentenza! Come ogni compleanno che si rispetta, ho…
Pubblicato inPrimi piatti
Le melanzane incontrano la pasta…La bontà semplice
Le melanzane incontrano la pasta…La bontà semplice Ieri ho fatto la ricotta, così ne ho…
Pubblicato inDolcezze
Pasta choux
E un involucro che uso volentieri per diverse preparazioni, siano esse salate o dolci. Queste…
Pubblicato inSecondi piatti
Primo sale e ricotta a km 0
Formaggio fatto in casa. Primo sale e ricotta. Oggi vi svelo un segreto, se già…
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Involtini di melanzane
Con mozzarella Un piatto leggero ed estivo. Di veloce e facile preparazione. Calcolate 2/3 fette…
Pubblicato inPrimi piatti
Gemellaggio Sicilia-Sardegna
Mi piace trovare nuove combinazioni, dopo aver fatto i colurgiones con il ripieno classico, pecorino…
Pubblicato inDolcezze
Robinia pseudoacacia. Sciroppo di acacia
Robinia pseudoacacia. sciroppo di…acacia…o gaggia… In questi giorni il vento arriva carico di dolce profumo……
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Frittelle di fiori di Robinia. (Acacia)
Tempo di fioritura, tempo di dolcezza di frittelle e sciroppi. La stessa ricetta la potete…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Menta…Colurgionas…Mohito In una foglia la freschezza
Menta…Colurgionas…Mohito In una foglia la freschezza Mentha piperita. Pianta erbacea con radice biancastra, stolonifera. Foglie…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Nel Grembo di Madre terra…Terra natura
MADRE TERRA Cullami, Madre Terra, nutrimi col tuo fertile seno, del succo della Vita. Donami,…
Pubblicato inDolcezze
Pane di naan con frutta secca e spezie.
Pane di Naan con frutta secca e spezie Ricetta, come gustarlo al meglio. Ieri ero…
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Risotto al gusto di vento aromatico
Ricetta risotto al gusto di vento aromatico Questo risotto è molto semplice da fare, e…
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Torta di mele e mandorle
Ricetta torta di mele e mandorle Ci sono ricette semplici, la cucina di tutti i…
Pubblicato inPrimi piatti
Risotto alle dolci ortiche selvatiche e misteriose
Risotto alle dolci ortiche selvatiche e misteriose Raccolte le ortiche in luoghi sicuri, indossando guanti…
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Schiacciata dolce fiorentina
Ricetta schiacciata dolce fiorentina Omaggio alla Schiacciata Fiorentina! Un dolce tanto semplice quanto buono! Premetto…
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Il gusto celtico della vita…La quercia
Il gusto celtico della vita…La quercia La quercia antica La quercia antica con le sue…
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Sfogliata al limone
Ricetta sfogliata al limone Sfogliata al Limone! Freschissima, Velocissima e Buonissima! Vi serviranno: 1 rotolo…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Salvia officinalis e oltre Consigli in pratica
Salvia officinalis e oltre… Il gusto delle piante grigio verdi La salvia, Salvia Officinalis, è…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Il Tè Verde…Il gusto buono del verde
Il tè Verde…Il gusto buono del verde Il tè verde è una tipologia di tè…
Pubblicato inDolcezze
Bonet langarolo. La storia di un dolce speciale e antico
Ricetta bonet langarolo. La storia di un dolce speciale. Il dolce delle Langhe. Conoscete le…