Ricetta tagliolini in fioreTempo di erbe e fiori, tempo di cibi leggeri...La primavera arricchisce le…
Ricetta torta morbida di grano e mandorleLa primavera arriva e comincia la voglia di mangiare…
Sospeso nel tempo…Cattura i miei sogni… Potrebbe diventare una poesia, invece è il riciclo di…
Ricetta fegato alla senapeQuesta sera ho preparato la cena a tema senape. Questa mattina ho…
La tenace e piccante senape…Virtù in cucina. La senape selvatica o Sinapis arvensis se coltivata…
Ricetta tegame di agnello menta e carciofi.Pasqua tempo di agnello! Non sono un'amante della carne…
Casatiello o casatiello? Ricetta miaNaturalmente è la mia ricetta, quella che porto avanti da anni…
Ricetta risotto selvatico di primavera.La primavera ci porta raccolti selvatici e squisiti, il tempo giusto…
Alla ricerca delle selvatiche more…Spine e dolcezza Rubus ulmifolius…In piena estate i rovi sui sentieri…
Ricetta: La pastiera...Il mio idoloLa ricetta della pastiera non è una sola...Ogni famiglia che si…
Luppolo e livertin…Insieme per pasteggiare! Humulus lupulus Pianta perenne con rizoma stolonifero. Vede tenero, ruvide.…
Ricetta frittata ricca di livertin...E pesto di alliariaLa stagione giusta per nutrirsi con gusto e…
Nel pesto…Crescione, erba pepe…Cardamine hirsuta Etimologia: Il nome del genere deriva dal gr. ‘kárdamon‘, molte specie…
Ricetta dolci uova ripiene con glassa di zuccheroIeri sera finalmente son riuscita a chiudermi in…
Una buona erba infestante…Il farinello per noi e la nostra tavola. Il farinello Chenopodium album…
Ricetta tortino di patate, farinello e tarassacoUn tortino leggero con le erbe raccolte nel campo…
La signora “Bardana” La bellezza il suo lavoro. Arctium lappa Cresce ai bordi delle strade,…
Ricetta soufflé con melissa e calendulaLa melissa è una pianta aromatica che profuma di limone…
Nel campo…Son nati i papaveri Papaver rhoeas. Rosolaccio, paparina, papavero! Pianta straordinariamente infestante! Nei campi,…
Ricetta frittata fluffi di stridoli, frittata soffice e saporitaGli stridoli, la mia erba selvatica del…