I giorni della lavanda, dei profumi, avrete sicuramente visitato un campo di lavanda.
Un incontro con il suo profumo, in cammino tra i morbidi e fluttuanti filari precisi e colorati.
L’utilizzo della lavanda prevale nei prodotti per la cura del corpo e dell’igiene, la cosmesi e i profumi.
Come profumatore in molteplici detergenti per la pulizia della casa, infine nel cibo.
Nel cibo si utilizza con cautela, poiché la sua profumazione non viene ancora associata a ciò che si mangia.
In Provenza viene utilizzata anche nelle miscele per gli arrosti oppure nei burrosi biscotti.
Qualche anno fa feci un viaggio in Provenza, e tra le altre cose portai a casa la ricetta di un miscuglio di erbe aromatiche per arrosti
Le erbe e gli aromi per la preparazione sono di mia produzione, giusto per uso personale.
Con la lavanda preparo anche dei saporiti biscotti di pasta frolla.
Nei giorni della lavanda
Nei giorni della lavanda i paesi sono in festa. In ogni giardino, in qualche angolo si trova la pianta che regala armonia e benessere
Lavanda silente Sono uscita presto questa mattina. Fresca e chiara la luce Come piccoli diamanti Gocce di rugiada risplendono al sole. E danno luminosità al mio giorno Ingentiliscono i tuoi calici Tinti di cielo e di ceruleo colore Regalano un sorriso agli occhi Un sole alla mente. E danzano mille profumi Resto impigliata nelle trame E nel divagare dei pensieri Che mi offrono silente beatitudine
Nei giorni della lavanda…Mi ritorna in mente…
Il fiore contiene olio essenziale molto attivo, ha proprietà antisettiche sulle vie urogenitali, è antidepressiva; il suo infuso aiuta nelle affezioni delle vie respiratorie, cistite, emicrania; utilizzata nell’acqua del bagno regala distensione. A livello industriale la troviamo come profumatore in saponi e detergenti per la cura della persona e della casa…La Provenza in Francia; detiene il primato produttivo, grandi case profumiere hanno nella regione francese i loro campi coltivati che fanno impazzire migliaia di amatori nei tour alla ricerca degli stessi in giro per l’Europa
A piccole dosi può anche essere utilizzata in cucina, personalmente la utilizzo nei biscotti e come scritto sopra per dare un particolare gusto alle mie erbe per arrosto, ricetta per altro regalata proprio in Provenza.
Oltre le proprietà curative ed estetiche la lavanda con l’intensità del suo gradevole profumo, e sopratutto per la lunga durata dello stesso dei fiori chiusi in piccoli sacchetti, si utilizza per profumare i cassetti, come idea regalo chiusa in artigianali e deliziose confezioni
Verso i campi…
In Provenza i campi più intensi ed estesi, mentre in Italia possiamo trovare oramai la lavanda nei campi di tutta la penisola…Sale San Giovanni, Assisi con il suo lavandeto, nella Sila Il Parco della lavanda…E senza allontanarmi da casa, mi ritrovo in un campo ricco di beatitudine in un paesaggio boscoso e aperto alle meraviglie della natura Cascina Sant’Elena Bubbio At
