Gamberoni in crosta di spaghetti
E ora pensiamo ai piatti a base di pesce e crostacei. Io non solo li cucino ma li pulisco molto…
Profumo di ricordi e ricette innovative
Categoria: Cucinare il pesce
Pesce spada alla maniera di nonna Vannina
Il segreto di questa semplice e veloce ricetta, consiste nell’aggiungere il minimo indispensabile! Gli ingredienti proprio perché pochi, devono essere…
Pesce spada gratinato con sugo di pomodorini
INGREDIENTI: Per il sugo: PROCEDIMENTO: frullate il pane,nel robot da cucina, con l’aglio e il prezzemolo, salate pepate e aggiungete…
Pescatrice alla catalana
La finale della challenge organizzata da “il camone” si è svolta a Milano nella factory di Sonia Peronaci di fronte…
Capunadda
Sono stata invitata insieme ad altri 3 foodblogger a partecipare ad una challenge organizzata da Il Camone. La sfida si…
Cotolette di pesce San Pietro
Arrivammo a Venezia una mattina di luglio. Ad attenderci, a Piazzale Roma, due cari amici di mio padre, Bruno e…
Calamari dorati al forno
Questa è una ricettina pratica, veloce e leggera perché i calamari non sono fritti ma dorati in forno, e allora…
Paccheri al ragù di pescatrice
La rana pescatrice o coda di rospo ha una carne molto magra.Un pesce prelibato che si presta a diversi tipi…
Fishburger di pesce spada
INGREDIENTI: 500g di pesce spada 3 fette di pan bauletto bagnate e strizzate 1/4 di spicchio d’aglio Zenzero q.b Un…
Trenette con i calamari
Ingredienti: 1 kg di calamari freschi 2 lattine di pomodori pelati 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio 1…