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Calamari dorati al forno

Questa è una ricettina pratica ,veloce e leggera perche’ i calamari non sono fritti ma dorati in forno, e allora addio olio , schizzi ,odori e sensi di colpa .

Ingredienti: 

  • 1 kg di calamari
  • pane grattugiato
  • prezzemolo
  • 1spicchio d’aglio
  • sale e pepe qb
  • origano

Preparazione :lavare e asciugare i calamari ,ridurre le sacche ad anelli .

Tritare finemente il prezzemolo con l’aglio ,mescolarlo al pane grattugiato, condire con sale ,pepe e un pizzico di origano.

Passare i calamari nella panure ,condire con olio d’oliva .

Disporre i calamari ,ben distanziati ,in una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno ventilato ,preriscaldato a 200° per 15 minuti o fino a completa doratura .

Buon lavoro

Vannisa