Biscotti alla mandorla senza Glutine e senza Lattosio
Ingredienti
Sulla tavola. 250 g di farina di mandorle SG.
2 cucchiai rasi di Amido di Mais SG
1 uovo
70 g.du zucch.
1 bicchiere medio di olio di 🌻
1 fialetta di mandorla
3 cucchiai di latte S.L
Procedimento
Impastare.. formare una palla liscia e omogenea (pasta frolla)
Riporre un frigo con foglio trasparente e fare riposare 30 minuti
Passato il tempo, fare palline schiacciate in superficie e porle su teglia con carta da forno
Spolverare con zucchero a velo e cuocere a forno preriscaldato a 180 per 20 minuti se il forno e’ a GAS…a 170 se il forno e’ elettrico!
Risultato… morbidissimi e buonissimi!