{"id":69357,"date":"2026-10-13T08:31:50","date_gmt":"2026-10-13T06:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/?post_type=recipe&#038;p=69357"},"modified":"2026-10-13T08:31:51","modified_gmt":"2026-10-13T06:31:51","slug":"gnocchi-gratinati-al-forno","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-gratinati-al-forno\/","title":{"rendered":"Gnocchi gratinati al forno"},"content":{"rendered":"<av-recipe-servings data-json=\"{&quot;ingredientAlternativeQuantities&quot;:[{&quot;label&quot;:&quot;&quot;,&quot;value&quot;:&quot;&quot;,&quot;floatValue&quot;:0},{&quot;label&quot;:&quot;Qualche&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Qualche&quot;,&quot;floatValue&quot;:0},{&quot;label&quot;:&quot;1\\\/2&quot;,&quot;value&quot;:&quot;1\\\/2&quot;,&quot;floatValue&quot;:0.5},{&quot;label&quot;:&quot;Mezzo&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Mezzo&quot;,&quot;floatValue&quot;:0.5},{&quot;label&quot;:&quot;Mezza&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Mezza&quot;,&quot;floatValue&quot;:0.5},{&quot;label&quot;:&quot;Met\\u00e0&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Met\\u00e0&quot;,&quot;floatValue&quot;:0.5},{&quot;label&quot;:&quot;1\\\/3&quot;,&quot;value&quot;:&quot;1\\\/3&quot;,&quot;floatValue&quot;:0.3333333333333333},{&quot;label&quot;:&quot;un terzo&quot;,&quot;value&quot;:&quot;un terzo&quot;,&quot;floatValue&quot;:0.3333333333333333},{&quot;label&quot;:&quot;un terzo di&quot;,&quot;value&quot;:&quot;un terzo 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da tavola&quot;,&quot;plural&quot;:&quot;cucchiai da 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style=\"display: block;\">\n<div class=\"wp-block-altervista-recipe\">\n<div class=\"wp-block-altervista-introduction\">\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Gnocchi gratinati al forno<\/strong> sono un primo piatto ricco e cremoso, preparato con gnocchi di patate conditi con besciamella e parmigiano. <br>Un <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/primi-piatti-veloci-con-gli-gnocchi\/\" data-type=\"post\" data-id=\"22476\"><strong>PRIMO PIATTO CON GLI GNOCCHI<\/strong> <\/a>ricco e sostanzioso, ma credetemi, ve ne innamorerete al primo assaggio!<br>Perfetti per il <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/menu-per-il-pranzo-della-domenica\/\" data-type=\"top_list\" data-id=\"47160\">PRANZO DELLA DOMENICA<\/a><\/strong>, per una <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/ricette-per-una-cena-tra-amici\/\" data-type=\"top_list\" data-id=\"64276\">CENA TRA AMICI<\/a><\/strong>, per un pranzo del gioved\u00ec, consigliati solo se dopo potete concedervi il pisolino pomeridiano\u2026 insomma questi gnocchi formaggio e besciamella sono una vera delizia, come tutte le<a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/ricette-base-di-gnocchi\/\" data-type=\"top_list\" data-id=\"40624\"> <strong>RICETTE DI GNOCCHI<\/strong><\/a> del resto, come gli <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-alla-sorrentina\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"32995\">GNOCCHI ALLA SORRENTINA<\/a><\/strong> o gli <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-al-gorgonzola\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"49740\">GNOCCHI AL GORGONZOLA<\/a><\/strong> e che dire degli <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-zucca-al-gorgonzola\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"39822\"><strong>GNOCCHI DI ZUCCA AL GORGONZOLA<\/strong> <\/a>o degli <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-castagne-e-porcini\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"40763\">GNOCCHI DI CASTAGNE AI FUNGHI PORCINI<\/a><\/strong>?<br>La <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/besciamella-ricetta-base-salata\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"30481\">BESCIAMELLA<\/a><\/strong> potete prepararla voi o comprarla, nessuno vi giudica, ma vi do una chicca, potete condire gli<a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-patate-fatti-in-casa\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"68858\"> <strong>GNOCCHI DI PATATE<\/strong><\/a> con la<strong> <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/besciamella-leggera\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"39607\">BESCIAMELLA LEGGERA<\/a><\/strong>! La mia ricetta furba per preparare una besciamella cremosissima ma con la met\u00e0 delle calorie!<br>Come si fanno gli gnocchi al forno?<br>Si condiscono dopo una veloce sbollentare e poi si mettono gli gnocchi al forno, ma in alternativa, si possono mettere direttamente gli gnocchetti in pirofila senza bollirli!<br>Vi lascer\u00f2 entrambe le versioni!<br>Ed ora, vediamo <strong>come fare gli Gnocchi gratinati al forno con besciamella e formaggio<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">E se li provate, fatemi sapere!<br>Vale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>POTETE LEGGERE ANCHE<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-articles-links\"><div class=\"av-inner-blocks-content\"><ul>\n<li class=\"wp-block-altervista-articles-links-item\"><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-con-pistacchi-e-burrata\/\" title=\"GNOCCHI CON PISTACCHI E BURRATA\" rel=\"bookmark\">GNOCCHI CON PISTACCHI E BURRATA<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-altervista-articles-links-item\"><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-al-forno-con-funghi\/\" title=\"GNOCCHI AL FORNO CON FUNGHI E SALSICCIA\" rel=\"bookmark\">GNOCCHI AL FORNO CON FUNGHI E SALSICCIA<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-altervista-articles-links-item\"><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-con-crema-di-gamberi\/\" title=\"GNOCCHI CON CREMA DI GAMBERI\" rel=\"bookmark\">GNOCCHI CON CREMA DI GAMBERI<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-altervista-articles-links-item\"><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-ricotta-al-sugo\/\" title=\"GNOCCHI DI RICOTTA AL SUGO\" rel=\"bookmark\">GNOCCHI DI RICOTTA AL SUGO<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-altervista-articles-links-item\"><a href=\"\" title=\"GNOCCHI CON PORCINI E TALEGGIO\" rel=\"bookmark\">GNOCCHI CON PORCINI E TALEGGIO<\/a><\/li>\n<\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-cover\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"660\" src=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/g-960x660.jpg\" alt=\"Gnocchi gratinati al forno ricetta furba con o senza bollitura, Gnocchi al forno con besciamella e parmigiano cremosi e dorati in superficie.\" class=\"wp-image-69358\" srcset=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/g-960x660.jpg 960w, https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/g-320x220.jpg 320w, https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/g-768x528.jpg 768w, https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/g.jpg 1118w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-recipe-quick-info\"><div class=\"recipe-meta\"><ul class=\"recipe-info\"><li class=\"difficulty\" data-value=\"1\"><span class=\"recipe-label\">Difficolt\u00e0<\/span><span class=\"recipe-value\">Molto facile<\/span><\/li><li class=\"cost\" data-value=\"2\"><span class=\"recipe-label\">Costo<\/span><span class=\"recipe-value\">Economico<\/span><\/li><li class=\"preptime\" data-value=\"10\"><span class=\"recipe-label\">Tempo di preparazione<\/span><span class=\"recipe-value\">10 Minuti<\/span><\/li><li class=\"cooktime\" data-value=\"20\"><span class=\"recipe-label\">Tempo di cottura<\/span><span class=\"recipe-value\">20 Minuti<\/span><\/li><li class=\"servings\"><span class=\"recipe-label\">Porzioni<\/span><span class=\"recipe-value\">4 persone<\/span><\/li><li class=\"cooking_method\" data-value=\"stove,oven\"><span class=\"recipe-label\">Metodo di cottura<\/span><span class=\"recipe-value\">Fornello<\/span><span class=\"recipe-value\">Forno<\/span><\/li><li class=\"cuisine\" data-value=\"italian\"><span class=\"recipe-label\">Cucina<\/span><span class=\"recipe-value\">Italiana<\/span><\/li><li class=\"seasonality\" data-value=\"7\"><span class=\"recipe-label\">Stagionalit\u00e0<\/span><span class=\"recipe-value\">Autunno, Inverno<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredients\"><h2>Ingredienti per gli gnocchi di patate gratinati al forno<\/h2><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs recipe-intro-ingredients before\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredients-groups\"><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredients-group\"><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredient\"><div class=\"ingredient-item\" data-id=\"16759\" data-weight=\"500\" data-unit=\"g\"><span class=\"ingredient-qty-wrapper\"><span class=\"ingredient-number ingredient-qty\">500<\/span> <span class=\"ingredient-unit\">g<\/span><\/span><span class=\"ingredient-text\"> <span class=\"ingredient-name\">gnocchi di patate<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredient\"><div class=\"ingredient-item\" data-id=\"17481\" data-weight=\"1000\" data-unit=\"l\"><span class=\"ingredient-qty-wrapper\"><span class=\"ingredient-number ingredient-qty\">1<\/span> <span class=\"ingredient-unit\">l<\/span><\/span><span class=\"ingredient-text\"> <span class=\"ingredient-name\">besciamella<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredient\"><div class=\"ingredient-item\" data-id=\"19548\" data-weight=\"120\" data-unit=\"g\"><span class=\"ingredient-qty-wrapper\"><span class=\"ingredient-number ingredient-qty\">120<\/span> <span class=\"ingredient-unit\">g<\/span><\/span><span class=\"ingredient-text\"> <span class=\"ingredient-name\">parmigiano grattugiato<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredient\"><div class=\"ingredient-item\" data-id=\"22\" data-weight=\"20\" data-unit=\"g\"><span class=\"ingredient-qty-wrapper\"><span class=\"ingredient-number ingredient-qty\">20<\/span> <span class=\"ingredient-unit\">g<\/span><\/span><span class=\"ingredient-text\"> <span class=\"ingredient-name\">burro<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-ingredient\"><div class=\"ingredient-item\" data-id=\"24\" data-weight=\"15\"><span class=\"ingredient-qty-wrapper\"><\/span><span class=\"ingredient-text\"> <span class=\"ingredient-name\">sale<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs recipe-after-ingredients after\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-tools\"><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs recipe-intro-tools before\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-tools-groups\"><div class=\"av-inner-blocks-content\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs recipe-after-tools after\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-steps\"><h2>Preparazione degli gnocchi gratinati al forno<\/h2><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs av-intro-steps before\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-steps-groups\"><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-steps-group\"><h3>Come preparare gli gnocchi gratinati al forno con besciamella<\/h3><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-step media-position-bottom\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs\">\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>PER GLI GNOCCHI AL FORNO CON PRE BOLLITURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Riempite una <strong>pentola capiente con abbondante acqua,<\/strong> mettetela sul fuoco e portatela a ebollizione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Quando l\u2019acqua bolle, <strong>salatela<\/strong>.<br>Versate gli gnocchi nell\u2019acqua bollente e mescolateli delicatamente<strong>, solo se necessario, per evitare che si attacchino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Appena salgono a galla, <strong>raccoglieteli con una schiumarola<\/strong> e lasciateli scolare bene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Non devono cuocere a lungo<\/strong>: finiranno di cuocere in forno.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-media media-vertical-alignment-top\" data-type=\"image\" data-vertical-alignment=\"top\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"288\" 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class=\"wp-block-altervista-step media-position-bottom\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs\">\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>COME CONDIRE GLI GNOCCHI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Trasferiteli in una ciotola, e condite gli <strong>gnocchi con besciamella e parmigiano<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-media media-vertical-alignment-top\" data-type=\"image\" data-vertical-alignment=\"top\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"288\" src=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-1-8-960x288.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-69361\" srcset=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-1-8-960x288.jpg 960w, 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burro.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-media media-vertical-alignment-top\" data-type=\"image\" data-vertical-alignment=\"top\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"288\" src=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-2-5-960x288.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-69363\" srcset=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-2-5-960x288.jpg 960w, https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-2-5-320x96.jpg 320w, https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-2-5-767x230.jpg 767w, https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Progetto-senza-titolo-2-5.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" 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class=\"wp-block-altervista-paragraphs\">\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>GNOCCHI AL FORNO SENZA BOLLITURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Mettete gli <strong>gnocchi crudi in una ciotola<\/strong>, aggiungete la besciamella, il parmigiano e mescolate per condirli bene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">La besciamella <strong>deve essere fluida<\/strong> e avvolgere tutti gli gnocchi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Imburrate la pirofila<\/strong>, versate gli gnocchi conditi e completate con altro \u00a0<strong>parmigiano<\/strong> in superficie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Cuocete in <strong>forno statico preriscaldato<\/strong> <strong>a 200 \u00b0 per 20 minuti<\/strong> controllando la consistenza prima di passare al grill: gli gnocchi devono risultare morbidi anche al centro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Il tempo pu\u00f2 variare<\/strong> in base alla loro grandezza e al tipo di gnocco.<br>Quando sono cotti, gratinateli sotto il grill per dorare la superficie.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-steps-group\"><h3>VARIANTI E CONSIGLI<\/h3><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-step media-position-bottom\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs\">\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Usate una pentola capiente<\/strong> e abbondante acqua: gli gnocchi avranno spazio per cuocere senza ammassarsi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Scolate gli gnocchi con la schiumarola appena salgono a galla, <strong>senza lasciarli cuocere completamente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Fateli scolare bene prima di condirli<\/strong>, cos\u00ec l\u2019acqua di cottura non annacquer\u00e0 la besciamella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\"><strong>Se usate la versione senza bollitura<\/strong>, verificate che gli gnocchi siano morbidi prima di accendere il grill<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Potete aggiungere qualche cubetto di <strong>mozzarella, provola o altro formaggio<\/strong> per renderli filanti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Potete aggiungere del <strong>prosciutto cotto<\/strong> tagliato a dadini oppure della <strong>salsiccia tritata<\/strong> precedentemente cotta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Potete arricchirli con delle verdure cotte come <strong>funghi o zucchine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-altervista-paragraph\">Potete preparare con questa ricetta anche gli <strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-alla-zucca\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"39559\">GNOCCHI DI ZUCCA<\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-ceci\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"40617\">GNOCCHI DI CECI<\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-castagne\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"40495\">GNOCCHI DI CASTAGNE<\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-spinaci\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"69154\">GNOCCHI DI SPINACI<\/a>,<a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-barbabietola\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"61444\"> GNOCCHI DI BARBABIETOLA<\/a> <\/strong>o<strong> <a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/gnocchi-di-ricotta\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"40419\">GNOCCHI DI RICOTTA<\/a>.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-media media-vertical-alignment-top\" data-type=\"image\" data-vertical-alignment=\"top\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" 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consumati entro breve tempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riscaldateli fino a quando saranno molto caldi anche all\u2019interno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguitemi sulla\u00a0pagina\u00a0<strong>facebook<\/strong>\u00a0cliccando\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Valecucinaefantasia\/?eid=ARA4Z5NdeHY6JlptI3rDZvfGyF2p9Oh4IZkcQYKjYYlZUTwXroPVsg-kK97mIteLIZb6ChWpcaoFNJbx&amp;timeline_context_item_type=intro_card_work&amp;timeline_context_item_source=100003587519022&amp;fref=tag\"><strong>QUI<\/strong>\u00a0<\/a>\u00a0o sul mio account\u00a0<strong>Instagram<\/strong>\u00a0<strong>(<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/valecucinaefantasia\/?hl=it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">QUI<\/a>)<\/strong>.<br>Tornate alla\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HOME PAGE<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-faqs\"><h2>Domande e Risposte<\/h2><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs before\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-faqs-groups\"><div class=\"av-inner-blocks-content\">\n<div class=\"wp-block-altervista-faq\"><div class=\"av-inner-blocks-content\"><div>\n<h3 id=\"h-perche-gli-gnocchi-vanno-sbollentati-solo-per-poco\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Perch\u00e9 gli gnocchi vanno sbollentati solo per poco<\/strong>?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perch\u00e9 devono finire di cuocere in forno. Scolandoli appena salgono a galla evitate che diventino troppo morbidi o si rompano quando li mescolate con la besciamella.<\/p>\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-faq\"><div class=\"av-inner-blocks-content\"><div>\n<h3 id=\"h-devo-aspettare-che-l-acqua-torni-a-bollire-dopo-aver-aggiunto-gli-gnocchi\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Devo aspettare che l\u2019acqua torni a bollire dopo aver aggiunto gli gnocchi?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versateli nell\u2019acqua gi\u00e0 bollente e salata. Controllate quando risalgono in superficie e raccoglieteli con la schiumarola appena vengono a galla.<\/p>\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-faq\"><div class=\"av-inner-blocks-content\"><div>\n<h3 id=\"h-posso-preparare-gli-gnocchi-gratinati-senza-bollirli\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Posso preparare gli gnocchi gratinati senza bollirli?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ec. Conditeli direttamente da crudi con besciamella e parmigiano e cuoceteli in forno. In questo caso controllate che siano morbidi al centro prima di gratinarli, potrebbe servire pi\u00f9 tempo rispetto alla versione sbollentata.<\/p>\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-faq\"><div class=\"av-inner-blocks-content\"><div>\n<h3 id=\"h-posso-prepararli-in-anticipo\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Posso prepararli in anticipo?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potete condire gli gnocchi e tenerli coperti in frigorifero prima di cuocerli.<\/p>\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-altervista-paragraphs after\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Perch\\u00e9 gli gnocchi vanno sbollentati solo per poco?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Perch\\u00e9 devono finire di cuocere in forno. 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