{"id":69210,"date":"2026-10-18T07:27:00","date_gmt":"2026-10-18T05:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/?post_type=recipe&p=69210"},"modified":"2026-10-18T07:27:00","modified_gmt":"2026-10-18T05:27:00","slug":"come-togliere-lamaro-dai-limoni","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/valeriaciccotti\/come-togliere-lamaro-dai-limoni\/","title":{"rendered":"Come togliere l’amaro dai limoni"},"content":{"rendered":"\n
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Come togliere l\u2019amaro dai limoni<\/strong> prima di preparare marmellate, conserve e dolci?
La scorza del limone \u00e8 profumatissima, ma soprattutto la parte bianca pu\u00f2 avere un sapore piuttosto amaro e, quando utilizziamo il frutto intero, rischia di sentirsi troppo.
Esistono per\u00f2 dei metodi molto semplici per rendere i limoni meno amari senza eliminare completamente la scorza e senza perdere il loro caratteristico profumo.
Potete utilizzare l\u2019ammollo in acqua fredda, che richiede pi\u00f9 tempo ma \u00e8 molto semplice, oppure la sbollentatura, utile quando volete velocizzare il procedimento.
Questi metodi sono particolarmente indicati quando utilizzate i limoni con la buccia, per esempio per preparare la MARMELLATA DI LIMONI<\/a><\/strong>, oppure il PAN DI LIMONE<\/a><\/strong>, la TORTA RICOTTA E LIMONE<\/strong><\/a>, l\u2019OLIO AL LIMONE<\/a><\/strong>, la CREMA PASTICCERA AL LIMONE<\/a><\/strong>, la PASTA CON PESTO AL LIMONE<\/strong><\/a> o il PESTO AL LIMONE<\/a><\/strong>.
E se state apprezzando i miei TUTORIAL DI CUCINA<\/a><\/strong> non perdete COME TOGLIERE L\u2019AMARO DALLE MELANZANE<\/a><\/strong>, COME NON FAR ACQUA ALLA MOZZARELLA IN COTTURA<\/a>, COME PULIRE LE COZZE<\/a><\/strong>, COME SPURGARE LE VONGOLE<\/strong><\/a> o COME CONGELARE LA ZUCCA<\/strong><\/a>.
Ed ora vediamo come togliere l\u2019amaro dai limoni<\/strong> e quale metodo scegliere.
E se provate le mie guide di cucina, fatemi sapere!<\/p>\n\n\n\n

Vale<\/p>\n\n\n\n

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