Torta musicale in pasta di zucchero

Questa torta musicale in pasta di zucchero mi è stata chiesta per un piccolo cucciolo che compie gli anni proprio oggi,suona il pianoforte ed è appassionato di musica,non sapevo proprio cosa inventarmi,poi visto che è un bimbo di otto anni non volevo una torta troppo seria ed ho pensato alla tastiera curvata tipo quelle dei cartoni e il nome del piccolo sul pentagramma.

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La torta è un pan di spagna farcito con crema pasticcera alla nutella e bagnato con uno sciroppo di acqua e zucchero,rivestito con una pasta di zucchero e decorata con note musicali,chiave di violino, pentagramma e il nome del bimbo tutto in pasta di zucchero, infine ho spennellato con il perlescente bianco alimentare il nome e lucidato con la gelatina di albicocche.