RUSTICO CON PATATE PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO

Il  RUSTICO CON PATATE PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO è un delizioso sfizio che si prepara con pochi ingredienti ed in poco tempo.
Facile e velocissimo, ed è ottimo in qualsiasi occasione, come aperitivo, come antipasto,secondo sostanzioso ed anche per una gita fuoriporta, perchè si trasporta facilmente.
Gli ingredienti sono semplici , io ho usato quelli golosi che piacciono molto, ma per chi non ama il crudo, oppure preferisce una versione vegeteriana, lo può sostituire con delle verdure come peperoni,zucchine o melanzane.
Dai che è davvero facilissimo! Seguitemi che vi racconto la ricetta per preparare il  RUSTICO CON PATATE PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO.

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
250 grammi di patate
100 grammi di prosciutto crudo dolce
100 grammi di formaggio tipo emmental,o edam,o fontina
un tuorlo per spennellare la superficie
semini di sesamo

RUSTICO CON PATATE PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO

RUSTICO CON PATATE PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO

Procedimento

Lessare le patate,quando saranno cotte farle a pezzetti e farle raffreddare per qualche minuto a temperatura ambiente.
Foderare con della carta forno una teglia rettangolare, potete anche usarne una rotonda.
Mettere nella teglia la prima sfoglia, bucherellare la base, versare sulla sfoglia le patate lesse, mettere sulle patate le fette di crudo e le fette di formaggio.
Coprire il ripieno con l’altra sfoglia e sigillare bene i bordi.
Spennellare la superficie del rustico con un tuorlo d’uovo leggermente sbattuto e completare con i semini di sesamo.
Far cuocere il rustico a 170° per circa 20 minuti, tenere sempre conto dei vostri forni per tempi e temperature.
Quando il rustico sarà ben dorato in superficie, tirarlo fuori dal forno e lasciarlo raffreddare per qualche minuto.
Tagliarlo a quadrotti e servirlo, il  RUSTICO CON PATATE PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO è ottimo sia caldo che tiepido, una ricetta semplice, senza troppe pretese e ideale ora che arriva la bella stagione, perchè si presta anche per delle cenette all’aperto insieme ad amici, gustoso,economico e velocissimo, parola della vostra Vale!

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