STRUDEL DI PERE E FRUTTA SECCA

ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA preparato però con la pasta frolla, friabile e facilissimo da preparare, un profumo unico, il ripieno è ricco di sapori, è favoloso, ovviamente potete anche sostituire la pasta frolla con la pasta matta o pasta sfoglia, se volete velocizzare, ma con la ricetta della mia pasta frolla perfetta che vi lascerò tra gli ingredienti credetemi è divino!
Vediamo insieme come preparare lo ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA

Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura  35 minuti
Dosi per 8 persone
Difficoltà facile
Costo medio

Ingredienti per lo ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA

250 grammi di pasta frolla la mia ricetta QUI
2 pere
50 grammi di noci
30 grammi di pinoli
30 grammi di nocciole
30 grammi di mandorle
20 grammi di burro
2 cucchiai di farina o maizena
2 cucchiai di zucchero semolato
uvetta quanto basta
cannella

ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA

Procedimento 

Preparare la pasta frolla seguendo la mia ricetta se volete, se ne avete una vostra di fiducia usate tranquillamente quella.
Privare le pere della buccia, tagliarle a pezzetti e metterle in un pentolino insieme al burro, la frutta secca, la farina e la cannella, farle ammorbidire a fiamma bassa mescolando spesso per circa 15 minuti, dovranno essere cremose e non acquose.
Stendere la pasta frolla formando un cerchio sottile, mettere il cerchio su una leccarda foderata di carta forno facendo attenzione a non romperlo e cospargerlo con poco pangrattato.
Mettere al lato del disco di frolla il ripieno di pere e frutta secca e richiudere arrotolando delicatamente, sigillare benissimo i bordi, cospargere la superficie del rotolo di pere e frutta secca con dello zucchero semolato.

Cuocere lo ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA in forno statico, preriscaldato a 170° per circa 35 minuti, per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni.
Lasciare raffreddare benissimo il dolce prima di tagliarlo.
Lo ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA è pronto per essere gustato, profumatissimo e golosissimo parola della vostra Vale!

VALE CONSIGLIA; Le pere solitamente sono molto succose e potrebbero inumidire troppo la pasta frolla, vi consiglio di scegliere le pere kaiser che sono più adatte per questa ricetta.

OLTRE AL ROTOLO DI PERE E FRUTTA SECCA , GUARDA ALTRE RICETTE CHE POTREBBERO INTERESSARE COME; CHEESECAKE CIOCCOLATO RICOTTA E PERE, CROSTATA MASCARPONE E NUTELLA, TORTA DI MELE E RICOTTA E OCCHI DI BUE AL PISTACCHIO

Torna alla HOME   per cercare altre ricette che potrebbero interessarti

Metti LIKE alla mia pagina FACEBOOK per non perdere le mie ultime ricette