Polpette con prosciutto cotto e sottilette ,ricetta secondo piatto ricco e gustoso,un’idea diversa dalle solite polpette,erano veramente golose,dico erano perchè sono sparite in un lampo solo il tempo per le foto e poi una tira l’altra,vediamo cosa occorre per la ricetta;

Ingredienti per le Polpette con prosciutto cotto e sottilette

300 gr di carne macinata di suino

1 uovo

50 gr di grana

un panino all’olio

pangrattato q.b.

sale q.b.

sottilette q.b.

prosciutto cotto q.b.

olio per friggere q.b.

Procedimento

In una terrina mettere la carne,l’uovo,il grana,il sale ed il panino ammollato,impastare benissimo 

Fare con le mani delle palline abbastanza grandi,schiacciarle e passarle nel pangrattato.

Friggere le polpette in abbondante olio caldo,girandole spesso scolarle su carta assorbente dall’olio in eccesso.

Metterle in una teglia e sopra ognuna di esse mettere una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta.

Passare le polpette con prosciutto cotto e sottilette in forno caldo finche la sottiletta non sarà sciolta,servirle calde e buon appetito! 😉