pizza con broccoli e salsiccia

Pizza con broccoli e salsiccia,una vera bontà,un mix di sapori che stanno benissimo fra loro vediamo la ricetta

ingredienti per la pizza con broccoli e salsiccia

300gr di farina 00

una bustina di lievito secco attivo

due patate bollite

acqua frizzante

un cucchiaino di zucchero

olio e.v.o

sale

200gr di broccoli siciliani

una mozzarella

3 salsicce

Procedimento

In una ciotola mettere la farina,aggiungere il livito sciolto in un bicchiere d’acqua insieme allo zucchero,aggiungere il sale,l’olio e le patate schiacciate,impastate aggiungendo l’acqua frizzante.

fate riposare almeno due,tre ore.

Quando la pasta è pronta stenderla in una teglia con la carta forno,metterci su i broccoli appena sbollentati e la salsiccia sgretolata.

infornare a 180° per circa 30m ,quando sarà quasi cotta aggiungere la mozzarella ed infornare finchè no si scioglie.