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PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE

PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE primo piatto velocissimo e gustoso, facile da preparare e ottimo per ogni occasione, la pasta con crema di zucchine e salmone è sfiziosissima, io amo l’abbinamento zucchine e salmone e preparo spesso con questi ingredienti svariate ricette, e mangio tantissimo salmone, sia fresco che affumicato, è uno degli alimenti che mi piace di più e non manca mai in casa, la ricetta di questo primo piatto è molto facile e vi stupirà per quanto è buona, vediamo insieme come preparare la PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE.

Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Dosi per 4 persone
Difficoltà facile
Costo medio

Ingredienti per la PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE

350 grammi di pasta ( va bene qualsiasi tipo)
100 grammi di salmone affumicato
2 zucchine
30 grammi di mandorle spellate
olio extra vergine di oliva
prezzemolo q.b
basilico q.b
sale

PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE ricetta primo piatto

PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE

Procedimento

Mettere a bollire l’acqua per la pasta.
Lavare e tagliare a pezzetti le zucchine, metterle in una padella con olio e sale, farle ammorbidire mescolandole spesso.
Quando le zucchine saranno cotte metterle nel frullatore, unire le mandorle, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, basilico, sale e frullare fino ad ottenere una crema.
Mettere la crema di zucchine in una ciotola capiente ed aggiungere il salmone affumicato fatto a pezzetti.
Cuocere la pasta, scolarla e metterla nella ciotola del condimento, mescolare, se occorre unire ancora dell’olio extra vergine di oliva a crudo.
La PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE è pronta, buona, veloce ed anche leggera parola della vostra Vale!

VALE CONSIGLIA; Potete preparare la PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E SALMONE anche con il salmone fresco, potete sostituire le mandorle con i pinoli o noci.

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