PACCHERI AL FORNO CON ZUCCHINE E MOZZARELLA, un primo piatto velocissimo e semplice da preparare, filanti, gustosi e fatti di pochi ingredienti, li ho preparati per mia figlia Elena che adora questo formato di pasta, e visto che mangia sempre le stesse cose le ho preparato qualcosa di diverso, lei ha i cibi specifici, e non perché abbia qualche allergia, è un adolescente e come tutti gli adolescenti ahimè quello si e quello non mi piace, voi direte con una mamma che cucina! Esatto è quello che le dicono tutti, lei non spazia purtroppo, non ama il sugo, adora la pasta con le noci, con i piselli e fosse per lei mangerebbe solo quelle, ma arriva anche il momento in cui mi dice che vorrebbe cambiare, e allora ho provato con questo primo piatto appetitoso e la pirofila che vedete in foto l’ha mangiata tutta lei!
Vediamo insieme come preparare i PACCHERI AL FORNO CON ZUCCHINE E MOZZARELLA
Ingredienti
-
200 g Paccheri
-
100 g Mozzarella
-
2 Zucchine
-
q.b. Parmigiano
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
-
q.b. Sale
Preparazione
-
Per prima cosa preparare la besciamella e tenerla da parte.
-
Lavare e tagliare a pezzetti le zucchine, metterle in una padella con olio e sale e farle cuocere a fiamma vivace per circa 10 minuti.
-
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata e scolarli molto al dente.
-
In una terrina capiente condire i paccheri con la besciamella, le zucchine e il parmigiano, aggiungere anche la mozzarella a pezzetti.
-
Imburrare una pirofila e versare i paccheri, aggiungere in superficie una spolverata di parmgiano.
-
Cuocere i paccheri in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti, per tempi e temperature regolarsi con i propri forni.
-
I PACCHERI AL FORNO CON ZUCCHINE E MOZZARELLA, sono pronti, gustosi, filanti e facilissimi da preparare parola della vostra Vale!
-
GUARDA ANCHE ALTRE RICETTE CHE POTREBBERO INTERESSARTI COME; CANNELLONI DI SFOGLIA CON RICOTTA E SPINACI, COTOLETTE DI ZUCCHINE AL FORNO, TORTA DI SFOGLIA CON PATATE, CIPOLLE E PEPERONI
-
Torna alla HOME
Metti MI PIACE alla mia pagina ufficiale di FACEBOOK per non perdere nessuna delle mie ultime ricette!