Gelato allo yogurt al cocco e cioccolato bianco (ricetta senza gelatiera)

Salve a tutti,il caldo ormai ci tormenta,prima Minosse, Ulisse poi Nerone ora è in arrivo Caligola e chi più nè ha più nè metta ed in attesa di un pò di fresco io vi lascio una ricetta per il gelato allo yogurt al cocco e cioccolato bianco! Un buon gelato fatto in casa senza gelatiera,sì proprio senza gelatiera!Certo bisogna avere qualche accortezza nel senso di consumarlo dopo un paio d’ore di freezer e non lasciarlo congelare troppo a lungo per non farlo diventare duro come il marmo,ma se farete come vi dico gusterete un buon gelato fatto in casa con la stessa consistenza di quello delle gelaterie!!!

 

Ingredienti per 4 coppette

 

Due vasetti di yogurt al cocco(ovviamente potete usare lo yogurt preferito, il mio è al cocco)

100 gr di cioccolato bianco (una tavoletta)

mezza tazza di latte fresco.

 

Procedimento

 

Mettere il cioccolato a pezzettini nella mezza tazza di latte e farlo sciogliere nel microonde per un minuto.

In una ciotola mettere lo yogurt e aggiungere il cioccolato sciolto,amalgamare bene e versarlo nelle coppette come ho fatto io.

Metterlo nel freezer massimo due ore non di più così avrà la consistenza del gelato.

Io ho decorato con del riso soffiato e del cacao ma potete dare sfogo alla fantasia con sciroppi,frutta oppure anche naturale!

 

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2 Risposte a “Gelato allo yogurt al cocco e cioccolato bianco (ricetta senza gelatiera)”

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