Frittelle di Natale ricette velocissime da preparare durante le feste, le ricette di frittelle di Natale sono da sempre le mie preferite, dovete sapere che da noi a Roma si preparano la sera della Vigilia di Natale, quando arrivo da mia madre ed inizio a salire le scale sento già l’odore di fritto che si mescola con il freddo pungente ed è la sensazione più bella del mondo.
Per noi le frittelle di Natale sono una tradizione radicata ormai nel tempo, lei le prepara in tanti modi diversi, fa una pastella lievitata e poi ci tuffa dentro i broccoli, le zucchine, i carciofi, le patate, ovviamente non tutto insieme… e poi prepara le mie preferite, le FRITTELLE DI MELE ed ovviamente non manca il BACCALA’ FRITTO ALLA ROMANA.
Ne prepara talmente tante che ovviamente avanzano, ed il giorno del pranzo di Natale le porta in tavola e le mangiamo anche fredde! E sapete una cosa? Sono ancora più buone!
Le ricette di frittelle natalizie che vi propongo io sono un po’ varie in modo che possiate scegliere le vostre preferite!
Vediamo come fare le frittelle di Natale
E se le provate… fatemi sapere!
Vale
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FRITTELLE DI NATALE
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FRITTELLE DI NATALE
FRITTELLE RICOTTA E ZUCCHINE
Frittelle di ricotta e zucchine una ricetta veloce ed allo stesso tempo sfiziosa e molto facile da preparare, croccanti fuori e morbide dentro, contengono pochissima farina e sono deliziose! L’impasto delle frittelle si prepara tutto in una ciotola e mescolando semplicemente con una forchetta e poi si friggono, gli ingredienti sono pochi e sono perfette […]
FRITTELLE PATATE E BIRRA FRITTELLE DI NATALE
Frittelle patate e birra croccanti fuori e morbide dentro, con PASTELLA ALLA BIRRA ! Una ricetta di frittelle facili e veloci, le frittelle di patate alla birra sono velocissime da preparare e sono perfette da gustare come antipasto, aperitivo o stuzzichino, la ricette delle frittelle alla birra contiene pochi e semplici ingredienti e sono pronte […]
FRITTELLE DI ZUCCHINE con patate e parmigiano
FRITTELLE DI ZUCCHINE con patate e parmigiano facili e golose, si realizzano in poco tempo e possiamo usare le verdure che più ci piacciono, io ho usato le zucchine e le patate perché in famiglia anche le bimbe le preferiscono, sono ideali anche per un’antipasto, aperitivo o finger food, si preparano con pochi e semplici […]
FRITTELLE POMODORO E BASILICO
Frittelle pomodoro e basilico velocissime e sfiziose, perfette per un antipasto, aperitivo o stuzzichino, le adoro! sono facili e morbidissime e preparate con ingredienti semplici vi stupiranno! Una ricetta facilissima e perfetta da preparare in qualsiasi occasione, niente forno eh? Le frittelle si friggono, e queste specialmente, se usate l’olio di semi di arachide che […]
FRITTELLE AI FUNGHI FRITTELLE DI NATALE
FRITTELLE AI FUNGHI croccanti e velocissime! Un modo diverso per gustare i funghi, una ricetta sfiziosa adatta anche per un aperitivo o per un antipasto, che necessita davvero di pochi ingredienti ed è molto sfiziosa, ideale anche quando andiamo di fretta ma vogliamo mangiare qualcosa di gustoso, potete usare i funghi che preferite e le frittelle […]
FRITTELLE DI MELE
Frittelle di mele un dolcetto goloso e facilissimo tipico della cucina dell’Alto Adige, la ricette è molto semplice, si tratta di mele tagliate a fette, profumate alla cannella, ricoperte da una cremosa pastella fatta di uovo, latte, farina e rigorosamente fritte! Le frittelle con le mele da noi a Roma si preparano tutto l’anno ma […]
CARCIOFI FRITTI IMPANATI
CARCIOFI FRITTI IMPANATI facilissimi, pronti in pochi minuti e gustosissimi, adoro in modo particolare i carciofi, la mia mamma quando ero piccola li preparava spesso, lei li faceva e li fa tutt’ora alla Giudia, oppure nel tegame con la mentuccia e l’alicetta sott’olio, questi che ho preparato sono davvero appetitosi, servono pochi ingredienti per prepararli, […]
FRITTELLE DI ZUCCHINE E STRACCHINO
FRITTELLE DI ZUCCHINE E STRACCHINO, solitamente non amo mettere le scadenze alle ricette, tipo pronta in 5, 10, 15 minuti ed in effetti non lo faccio mai, perché mi mette ansia questa cosa… ma vi posso assicurare questa volta, e solo per questa volta farò un eccezione, che queste in 10 minuti sono pronte, e […]
FRITTELLE DI ZUCCA E PATATE senza uova
FRITTELLE DI ZUCCA E PATATE senza uova, una ricetta sfiziosa, facile e velocissima, ideali per un antipasto, aperitivo o secondo piatto velocissimo, si mescola tutto insieme e si frigge, vi dico subito niente forno! Se deciderete di farle si friggono, non a caso si chiamano frittelle, quindi vanno rigorosamente fritte, magari possiamo stare attenti in […]
FRITTELLE DI BROCCOLI
Frittelle di broccoli con pastella velocissima, perfette per le feste, specialmente per la cena della Vigilia di Natale , qui da noi a Roma le frittelle di broccolo romanesco sono una ricetta della tradizione della Vigilia, la mamma solitamente le prepara con la pasta lievitata dove si utilizza il lievito di birra ed inutile dirvi […]
COME FARE LA PASTELLA PER FRITTI
COME FARE LA PASTELLA per fritti ricetta della nonna per fritti asciutti e croccanti, facile, veloce e digeribile