FRITTELLE DI CARNEVALE velocissime

FRITTELLE DI CARNEVALE velocissime, un impasto che si prepara in pochissimi minuti, e poi si frigge, una tira l’altra e sono golosissime.
Adoro il Carnevale, trovo che sia una festa allegra e colorata, ed ovviamente adoro i dolci che ci offre, lo so si frigge, dolci fritti a go go, anche se alcuni li possiamo alleggerire cuocendoli al forno, ma siamo onesti, non è la stessa cosa!
Non è che io ami particolarmente friggere, anche perchè mentre friggo, i dolcetti me li mangio appena li tolgo dall’olio bollente,ma se farete questa al forno, vi posso assicurare che non saranno buone, saranno troppo secche, seguitemi che vi racconto la ricetta per fare le FRITTELLE DI CARNEVALE velocissime!

Ingredienti

200 grammi di farina
50 grammi di burro (toglietelo dal frigorifero almeno 1 ora prima)
1 uovo
50 grammi di zucchero semolato
50 ml di latte
olio per friggere
zucchero semolato per la copertura

frittelle di carnevale

FRITTELLE DI CARNEVALE velocissime

Procedimento

In una terrina mettere la farina, unire il burro morbido, l’uovo, il latte e lo zucchero.
Impastare energicamente e trasferire il panetto su un piano di lavoro infarinato.
Stendere il panetto in una sfoglia sottile, e con un coppa pasta fare dei dischetti.
Fare dei fori sui dischetti per evitare che si gonfino in cottura.

frittelle di carnevale
Mettere a scaldare l’olio in una padella antiaderente e quando sarà caldo, mettere le frittelle massimo 3 per volta
In questo modo la temperatura dell’olio non si abbasserà.
Scolare le frittelle quando saranno ben dorate , su un foglio di carta da cucina dall’olio in eccesso e passarle nello zucchero semolato mentre sono ancora calde.
Le FRITTELLE DI CARNEVALE sono pronte, croccanti e golosissime parola della vostra Vale!

Per altre RICETTE DI CARNEVALE clicca QUI

Torna alla HOME per cercare altre ricette

Metti MI PIACE alla mia pagina FACEBOOK e non perderai nessuna delle mie ultime ricette

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *