FOCACCIA ALLE PATATE

Focaccia alle patate morbidissima, una ricetta di focaccia semplice ma allo stesso tempo di una bontà unica, con patate sia nell’impasto che per farcirla. La ricetta di focaccia alle patate è una di quelle che mi evocano ricordi indelebili, era la merenda salata di quando ero bambina perché la mamma e la zia la compravano sempre dal fornaio di fiducia, un impasto base soffice e la crosticina di patate che si fonde con olio e rosmarino.

Una ricetta con le patate che tutti noi amiamo e che fa felici grandi e piccini, è molto semplice da preparare, gli ingredienti genuini fanno di questa ricetta di focaccia un piatto davvero irresistibile, perfetta per una cenetta sfiziosa e se vogliamo gustarla anche come aperitivo, la focaccia di patate è una vera bontà, potete personalizzarla aggiungendo anche dei cubetti di provola o mozzarella, anche se vi confesso che semplice solo impasto morbido e patate è più buona, sono certa che vi innamorerete della ricetta focaccia alle patate al primo morso, vediamo insieme come prepararla.
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