Crema fredda al caffè e cioccolato bianco ricetta facile, e che questo caldo bisogna davvero pensarle tutte per refrigerarsi un po, io adoro il caffè, ma credetemi di prenderlo caldo proprio non se ne parla, al massimo lo aggiungo nel latte freddo la mattina, ma la tazzina di caffè fumante proprio no, sto morendo dal caldo anche solo a scriverlo, invece una bella crema al caffè fresca fresca mi va eccome! Questa però ha un tocco in più, una grattata di cioccolato bianco, avevo pensato inizialmente di scioglierlo e mescolarlo alla crema, ma poi sarebbe diventata troppo dolce , ed io volevo che prevalesse il gusto del caffè, farla è molto semplice e richiede poco tempo, la possiamo preparare in anticipo e servirla fredda se vengono a trovarci amici e parenti,seguitemi che vi offro una buona Crema fredda al caffè e cioccolato bianco ricetta facile.

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Crema fredda al caffè e cioccolato bianco ricetta facile

Ingredienti 
3 tazzine di caffè ristretto
200 grammi di panna (con il caldo io vi consiglio quella vegetale che non si smonta)
50 grammi di zucchero ( se usate la panna fresca non zuccherata aumentate a 70 grammi)
50 grammi di cioccolato bianco

Crema fredda al caffè e cioccolato bianco ricetta facile

Procedimento

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare per bene.
Montare la panna con lo zucchero, e quando sarà montata a neve ben ferma unire a filo il caffè.
Unire alla crema il cioccolato bianco grattato e mescolare con una spatola dal basso verso l’alto delicatamente per non smontare il composto.
Versare la crema in dei bicchieri e metterla in frigorifero almeno 2 ore prima di servirla, se volete velocizzare va bene anche un ora in freezer.
La Crema fredda al caffè e cioccolato bianco è pronta per essere gustata, buona , fresca, facile e veloce parola della vostra Vale!