Crema al limone con spiedini di frutta

Crema al limone con spiedini di frutta,un dessert fresco con tanta frutta ,ideale a fine pasto oppure da offrire agli amici è veloce da realizzare e molto gustoso,vediamo insieme tutto l’occorrente per la ricetta;

Ingredienti per la Crema al limone con spiedini di frutta

• 2 tuorli
• 50 gr di farina 00
• 150 ml di latte intero
• 125 gr di zucchero semolato
• 1 limone (sia la buccia grattata che il succo)
• 50 gr di panna montata
• frutta fresca a piacere

Procedimento

 Mettere il latte in un pentolino e farlo scaldare ma non bollire,sbattere i tuorli con lo zucchero,unire la farina, la buccia grattata del limone e unire tutto al latte mescolando energicamente finche la crema si sarà addensata,toglierla dal fuoco e unire anche il succo di limone,mescolare e lasciarla raffreddare benissimo.

Quando la crema al limone sarà fredda unire la panna e girare dal basso verso l’alto ,lasciarla riposare in frigorifero.

Intanto preparare gli spiedini di frutta e tenerli da parte,versare un cucchiaio abbondante di crema al limone in delle coppette se volete potete unire anche della frutta a pezzetti e ricoprire ancora con abbondante crema.

Servire le coppette di crema la limone accompagnata dagli spiedini di frutta ben fredda.