CASTAGNOLE CON MASCARPONE E ARANCIA

Castagnole con mascarpone e arancia una ricetta di Carnevale deliziosa, facilissime da preparare , fragranti fuori e soffici dentro, il profumo dell’arancia da un sapore unico, il mascarpone da la morbidezza e sono senza burro, le castagnole con arancia e mascarpone si preparano in poco tempo e vi dico subito che vanno rigorosamente fritte! Niente forno, se le cuocete in forno verranno dei biscotti arancia e mascarpone, buoni certo, ma pur sempre dei biscotti. La ricetta castagnole con arance è una delle mie preferite, in realtà vi confesso che per me tra castagnole e chiacchiere non c’è storia, ho sempre preferito di più le castagnole fin da bambina.
Il procedimento per realizzare le castagnole senza burro è velocissimo, servono ingredienti semplici e sono golose e profumatissime, vi dico subito che una tira l’altra… ebbene si creano dipendenza e non riuscirete a smettere di mangiarle, noi qui in casa le abbiamo spazzolate in poco tempo, e sapete qual è la cosa bella di questa ricetta di castagnole? Che restano morbide anche il giorno dopo nonostante siano senza burro.
Visto che sono castagnole fritte come è giusto che sia, utilizzate l’olio di semi di arachide perché mantiene le alte temperature e le vostre castagnole al mascarpone verranno asciutte, digeribili, croccanti e dorate fuori e morbidissime dentro.
Vediamo come fare le castagnole con mascarpone e arancia!
E se le provate… fatemi sapere!
Vale

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