CASTAGNOLE AL FORNO

Castagnole al forno ricetta di Carnevale facile, veloce e sicuramente più leggera, delle castagnole light se vogliamo chiamarle cosi, chi mi segue sa quanto sono sempre stata scettica su questo dolce di Carnevale, insomma se trovate delle ricette dove scrivono buone come le castagnole fritte, non dategli retta perché non è vero, sono buone, morbide, leggere ma non sono come quelle fritte, e lo sapete che con voi voglio sempre essere onesta, sicuramente però sono una valida alternativa al dolce fritto, quello si, se per motivi di salute, di dieta o semplicemente perché volete evitare di friggere volete provarle vi assicuro che vanno benissimo, sono delicate e profumate, ma la sensazione sarà sempre quella di addentare un biscotto più che una castagnola, ci sono dei metodi sicuramente per renderle golose, come ricoprirle con lo zucchero semolato, un piccolo dettaglio che fa la differenza, perché se spolverizzate le castagnole al forno con lo zucchero a velo allora si che davvero avrete dei biscottini, mentre con lo zucchero semolato sono molto somiglianti alla ricetta originale.
La ricetta è uguale a quella della castagnole di Carnevale fritte, con l’unica differenza che in questa si mette un po’ più di lievito e per far aderire lo zucchero semolato vanno spennellate con poco latte o se preferite del liquore.
Provatele perché sono molto buone e se poi non sarete soddisfatti allora vi lascio anche la ricetta delle CASTAGNOLE e se invece avete la friggitrice ad aria, provate anche le CASTAGNOLE IN FRIGGITRICE AD ARIA.
Ed ora vediamo come fare le castagnole al forno!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale