Le polpette al forno romantiche e’ una ricetta che ha fatto impazzire la mia famiglia. E sapete il perche’? Perche’, il segreto, non e’ solo negli ingredienti ( alla fine e’ l’impasto delle polpette o del polpettone), ma per la forma e la fantasia.
Ero impegnata a fare i biscotti a forma di cuore e in quel momento, lampo di genio! Dovevo provare a fare anche le polpette al forno. E sono buonissime. Dovete credermi. per non parlare dell’idea originale che stupira’ i vostri commensali.
Mio marito naturalmente mi ha preso per matta, ma i miei figli, mi hanno dato soddisfazione!
Soprattutto per le femminucce che sono sempre piu’ romantiche rispetto ai maschietti.
Polpettine a forma di cuore per una cena romantica…ma anche per sorprendere I proprio bambini.
Ingredienti
Ingredienti
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400 g Carne macinata
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40 g Pangrattato
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40 g parmiggiano
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2 Uova
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q.b. Sale
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q.b. Prezzemolo
Preparazione
Procedimento
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In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo.
Unire la carne macinata, il pangrattato e una spolverata di formaggio frattuggiato.
Con le mani, stendere il composto e con l’aiuto di una formina da biscotto fare I cuori.
Foderiamo con carta da forno una teglia e inforniamo a 180 gradi a forno ventilato per 30 minuti.
Attenzione, la tempistica puo’ variare a seconda del forno.