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Blog di valentinabiocucina

Consiglio del venerdì: Ilenia e Roberta

Eccoci arrivati (finalmente) a venerdì! Come promesso ho voluto dare spazio ai suggerimenti che mi avete mandato voi (e sono stati veramente tanti!).

Oggi pubblichiamo i suggerimenti della mia amica Roberta e di Ilenia.

Roberta: “Quando faccio il risotto con il radicchio all’inizio lo sfumo con del vino rosso che toglie l’amaro”

Ilenia: “Ciao Valentina! Ho scoperto che per mantenere carote private della buccia per un paio di giorni, come appena sbucciate, basta metterle dentro un contenitore con dell’acqua e tenerle in frigorifero.
Io spesso ci metto anche del sedano: mi piace l’aroma che dona all’acqua e, in estate, rinfresca e disseta!”

Grazie a Roby ed Ilenia!

Venerdì prossimo pubblicheremo altri consigli…

continuate ad inviarmeli!

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