Zucchine fritte e menta fresca, un fantastico contorno di stagione facilissimo e veloce da preparare. Un ruolo importantissimo gioca sicuramente la menta fresca, dunque se potete abbondate. Con la bella stagione arrivano nella nostra cucina verdure e frutta colorata e allegra oltre che buona e sfiziosa ovviamente.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavate e spuntate le zucchine, senza togliere la buccia, tagliatele a nastro sottile.
Scaldate l’olio in una padella e fate soffriggere da ambo i lati le zucchine, fate sgocciolare.
Condite con sale, aceto e foglioline di menta spezzettate. Per farle insaporire bene, fatele riposare un’oretta prima di servirle.
Ecco pronte le zucchine fritte e menta.
Dosi variate per porzioni
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