Gelato di avocado

Gelato di avocado semplice e con latte di cocco. I tre mesi dell’estate, giugno luglio e agosto, penso un pò per tutti, fanno parte di un periodo di mare, vacanze, sole, di piatti freddi e soprattutto gelati! Iniziano i frutti colorati e la voglia di preparare bevande fresche come i frullati, granite e gelati ovviamente. Premesso che il frutto avocado raggiunge la piena maturazione nei mese di novembre e dicembre, quello è il periodo migliore per la consumazione, ma in un mondo volto alla globalizzazione tutto l’anno troviamo di questi frutti sul mercato. Devo aggiungere che la maturazione dell’avocado in Sicilia invece va da ottobre fino a giugno, anche il mio papà aveva un albero gigante nel suo orto, ancora me lo ricordo. Preparare il gelato di avocado per chi come me ne è goloso è stata una scommessa, devo aggiungere ben riposta vista e sentita la bontà. Se ti fa piacere aggiungo altre ricette di gelati che potrai leggere nel mio Blog o QUI. Seguimi su Facebook, Instagram e Pinterest.